小伙伴们关心的问题：冰淇淋与冰激凌的区别是什么呢(冰淇淋和冰激凌的区别是什么)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
区分一下冰激凌和冰淇淋，看看有什么不同。
操作方法
01有人会说冰激凌和冰淇淋没有区别是一种东西，这种说法可以说是没错的，因为从2000年后相关部门统一了名称叫冰淇淋。名字虽然统一，但是这两种冷饮还是有区别的。
02名字的起源就不同。我们最早使用的名称是冰激凌，那个时代只有储存在冰柜中的硬硬的像雪糕的那种。后来出现了现场挤压软软的那种，名字已经改为冰淇淋了。
03所以从形态上就不同，冰激凌一般指的是硬冰淇淋，也称意式冰激凌。软冰淇淋称为美式冰激凌。
04膨化率不同。冰激凌的膨化率是100%-80%，冰淇淋的膨化率是60%-30%。
05含有的水分不同，冰淇淋要求所含水分比较低才能做到又滑又软，所含水分不能高于35%。冰激凌所含水分高于冰淇淋。
06冰淇淋比较软所以用蛋筒或小容器盛放，比如甜筒、奶昔、圣代等等都属于这类。冰激凌比较硬用纸质包装比较多，比如雪糕、哈根什么斯（避免广告嫌疑）等等。
总结：冰淇淋与冰激凌的区别是什么呢(冰淇淋和冰激凌的区别是什么)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。
你可能想看：