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冬季需要保暖和进补。冬季养生进补，应当讲究方法，还要吃对东西，那么冬季食补吃什么？
枸杞
1冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
枸杞最适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话，还有一种简便吃法，即早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但嚼枸杞时要注意控制数量，最好减半(15颗左右)，否则易滋补过度。
鸡肉
2如果我们过于疲劳，或者是精力消耗过度，那么我们身体的抵抗力就会变得越来越差，所以在这种情况向可以炖点鸡汤来补补，鸡汤里面所含的蛋白质是很丰富的，针对于抵抗力差、身体乏力，而且针对于女性的月经不调，体虚都起到很大的一个效果，而且针对于鸡的做法其实很多，可以根据自己的嗜好选择一种煮的方式来吃。
羊肉
3据《本草纲目》记载，羊肉有补中气、益肾气等功效，同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看，适时的多吃羊肉，可以增加体内消化酶，能有保护胃壁、帮助消化等作用，同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。
桂圆
4桂圆是心脾要药，不仅能补心血，调节心血失调引起的心悸、胸闷、气短症状，还能治脾虚；另外，其还有安神的功效，能改善失眠、多梦、易醒的症状。
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