小伙伴们关心的问题：冬天是吃什么蔬菜的季节(冬季吃哪些蔬菜)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
中医讲究天人合一，天有五气(春、夏、长夏、秋、冬)，人有五脏，人与自然要保持一致，方能健康长寿。一年四时均有不同蔬菜成熟，而我们就要在特定的时节吃特定的时令蔬菜。无论口感，还是营养，时令蔬菜都较反季节时的要好。
山药补气护心血管
1冬天进补吃点山药，再合适不过了。
山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。
白萝卜降脂软血管升免疫
2“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。
此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
莲藕清热润肺健脾开胃
3鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。
将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。
而除了根茎类食物，下面这些冬季时令“第一菜”，也一定要经常吃，好处非常多！
油菜活血化瘀降血脂
4油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。同时，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。
推荐：清炒油菜
油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
常吃能降低血脂，适合高血压，高血脂人群。
总结：冬天是吃什么蔬菜的季节(冬季吃哪些蔬菜)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。
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