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打野小公鸡的正确方法？
打野小公鸡
一、原料及调料
小公鸡的年龄大概在一年，体重杀好后大概是两斤半左右。红米椒150克、青尖椒300克、蒜100克、盐5克、味精20克、白糖8克、耗油50克、
葱油350克
二、制作过程
1.起锅，加油，炒小公鸡这个油一定要滑好，然后加葱油，葱油一定要烧热，在锅里烧到五成热。倒入鸡块，用铲子慢慢的煸炒。炒小公鸡一定要用中火炒，慢慢翻炒。小公鸡大概要炒到五分钟，小公鸡煸到金 *** ，鸡肉收缩的时候，下入料酒，耗油，在锅里烧开，煮2分钟。然后加入高汤50克，然后用大火，可以收汁。
2.然后放入红米椒，青尖椒，进行翻炒。翻炒主要是把辣椒的味道吸入到鸡里面去。然后加入鸡精，味精，糖，再次翻炒。在炒的过程中可以再加一次高汤，因为炒制的时候汁都吸进去了，锅可能糊。然后放入蒜进行翻炒，蒜是最后放，放入蒜50秒就可以出锅了。
3.最后大火收汁。小公鸡要炒到没有汤汁，汁都入进去。
4.起锅装盘。
公鸡飞爪如何玩法？
1要做好养鸡日常管理，适当降低饲养密度，避免抢食踩踏现象，注意肠道保健，减少肠道问题，补充充足的营养，满足鸡体发育和羽毛生长的需要，这些都是保证鸡体羽毛快速发育的根本要求。
2.使用新牧飞爪先生，可使公鸡冠红毛亮，长蹬爪，促进饲料转化率，改善毛色光泽度，促进冠头发展。
3.对于性成熟的鸡，相互打架，踩踏抱窝不可避免，这个是有品种差异性的，有的鸡的品种打架严重，有的比较轻微，根据实际情况，可以选择戴眼镜或断喙，来避免这些问题。
公鸡下蛋游戏规则技巧？
游戏规则：1名队员腰上绑紧盒子，每个盒子里装10个兵乓球，音乐响起，队员开始扭动，另一名队员负责接球。音乐停止以接住兵乓球数多为得分标准。
每一组都有一只公鸡，如果本组表现好可获得一颗金豆，表现差则扣得一颗金豆，累计三颗金豆可以下出一个金蛋，谁的金蛋多谁获胜。
一百只红公鸡怎么饲养？
、舍址选择
搭建棚舍应在放养区找避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。
2、搭棚方法
一般棚宽4～5米，长7～9米。
公鸡做法大全？
用料
仔鸡1只；尖椒2个；土豆一个；郫县豆瓣酱适量；花椒、八角适量；葱姜适量；干辣椒10个；老抽、料酒、生抽、冰糖适量
做法
仔鸡、土豆、尖椒切小块。（当然，先把它们洗净）葱切大段，姜切大薄片。热锅凉油，下葱、姜、花椒、八角煸香，调小火下两大勺豆瓣酱，炒出红油（一定要小火，千万别炒糊了，这可是这道菜的精髓～）炒出红油后，下入仔鸡块，调大火翻炒至鸡皮表面卷起，下料酒、生抽调味，老抽调色。将鸡肉炒制上色均匀，加开水末过鸡块即可，加入冰糖适量。大火烧开，调小火焖20分钟。20分钟后，尝盐味够不够，加入土豆铺在鸡表面，中火加盖5分钟。注意别干锅。等土豆熟了，加入尖椒，大火翻炒收汁。
如何挑选一只好公鸡？
如果我们到农村去买公鸡，就得在鸡群外边，找一只健壮的公鸡，这个公鸡是个领头的公鸡，但是这样的公鸡，农户人家肯定不能卖的。我们再找另一只公鸡，这个公鸡必须跟领头公鸡差不多，也是受到母鸡的崇拜，你看着这只公鸡了吧？高昂着头，鸡冠特别漂亮，公鸡的叫声特别洪亮，鸡的脸部， 通红通红的，后边还有几只母鸡跟着，这样的公鸡就是强有力的公鸡，如果买回来拿它做种，也是会繁殖后代，它就是个出色的公鸡，也可以吃它的肉。
挑选公鸡吃肉炖汤
我们到农户人家去买公鸡，在农户人家的院子里，看到有很多的土鸡，有公鸡和母鸡组成，我们去挑选公鸡，在挑选的过程中，看到鸡静止的观察一会儿，有的公鸡蔫了吧唧的，一点儿精神头儿都没有，这只就是有病的鸡。我们看公鸡，得看公鸡有多少年了，这得观察鸡腿的第五个指，如果第五指越长，鸡的年限会越长，如果我们吃肉，就找八个月的公鸡。如果我们想喝鸡汤，那要找公鸡腿第五指长一些的，这样的公鸡在一年半左右，一年半的公鸡，比八个月的公鸡要贵很多的，因为一年半的公鸡，骨头已经长成了，人吃有补钙的功能，再说它吃野外的野草和虫子，时间很长，所以说它的肉和汤是很有营养的。
买一只公鸡回去做种鸡
我家在平房住的时候，有一年养了很多鸡，在能观察出公鸡母鸡的时候，发现没有一只公鸡，得有公鸡踩蛋呀，才能让它们繁殖后代，这得到农村去买二只公鸡，我家亲戚在东梁住，他们家跟前儿有卖鸡的，我还得买本地的土公鸡，因为这样的公鸡正配我家的母鸡。我到他家以后，就直奔那个卖鸡的人家，看到他家有七八只公鸡，他们就叫我挑选，这回挑选公鸡的第五指短一些的，因为这就是当年的公鸡，当年的公鸡精力旺盛，对自己的繁殖能力强，为了自己的传宗接代，会努力的踩蛋，好的公鸡，都是高昂着头，大声的叫唤。
要想买纯种的土公鸡，就你找一个熟悉的人家，最好是知根知底的，你才知道它们是喂粮食的土公鸡，纯种的土公鸡，不管是吃肉和喝汤，都是很好的美食，土公鸡的概念就是，每天早晨吃粮食，剩下的时间就是到外边自己找食物，大千世界什么都有，尤其是各种野菜和野果，还有各种小虫子之类，这些公鸡都吃到肚子里，会通过公鸡的转化功能，把这些营养精微，传遍公鸡的体内，储存到公鸡的身体里，它的肉会很好吃的。
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