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做菜四大基本功是什么？
我不想说的太多，只告诉你我的一点经验，刀功就是勤练，火候不要看书本上说的，那是死套路不能学到啥东东，要在实践中学会控火，调料的掌握就是不要贪多，四个字，多放少放，多放是次数要多，少放是作料每次要少，要不时尝味道，这样自能锻炼你掌握作料多少的技巧，在有就是想当厨师，就要做每道菜味要稍淡，因为人口味不同，但是淡了是普遍消费者能接受的。记的书本上的东西只能参考不要去一丝不变的用，那样你做不出自己独有的菜肴风格。4星级酒店厨师留给爱好厨艺的朋友
做饭视频网红有哪些？
我知道的，比较喜欢的是李子柒。頭條萊垍
我最喜欢早期的李子柒做饭，那个时候李子柒淳朴，温柔，美丽，打扮简单大方，做饭花样百出 各种饭 *** 美绝伦，令人目不暇接。萊垍頭條
后期可能是有了包装，李子柒穿上了类似仙女的长裙，但我觉得这样反而不像在做饭的感觉，因为长袖飘飘做饭很不方便，所以建议李子柒还是回归本真，那就是我心目中最美的李子柒。萊垍頭條