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面食包含哪些东西？
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面食历史悠久，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质，对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质，食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物。
面食有哪些？
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
温水和面有什么好处？
温水一般指50/60度的水，好处在于部分淀粉在温水的作用下，发生膨胀糊化，此时的蛋白质巳经开始变性，但是并没有完全，所以还会剩下能形成面筋的网络。
这样和出的面团柔软中带着韧性，可塑性强，人工和机械更便于操作，做出的成品好消化。
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