小伙伴们关心的问题：五柳菜是什么的知识，于是小编就整理了2个相关介绍五柳菜是什么的解答，让我们一起看看吧。
八大菜系，你最喜欢哪一种？
回答这个问题之前，我们先要来了解下八大菜系的各自特点。
鲁菜也可以叫京菜，北方菜系的代表，对技法的要求非常高，重酱和蒜、葱的应用 ，咸鲜为主。
粤菜选材非常丰富，注重食材本身的味道，突出的就是一个鲜嫩爽滑；煲汤更是广东菜的一绝。
闽菜在国内的传播很小，但在国外的影响很大；同广东菜一样也是非常注重菜的鲜味，汤汁类特别多，醉，糟的做法很考究厨子的功力，酸甜口，清淡。
苏菜是宫廷菜之一，现在国宾馆的国宴菜单上还有很多的苏菜；比较有名的是准扬派；口味比较偏甜，对刀工的要求很高，出菜相当精致。
浙菜中最有名的就是杭帮菜，与苏菜的口感上非常接近，也偏甜，清淡，注重食材的相互搭配，对食材本身的味道也非常丰富，造型很漂亮，属高档菜系列，也能经常上国宴。
湘菜这些年非常流行，剁椒鱼头可能全国人民都知道，可说是湘菜的代表之一。重油色浓，浓香，酸辣，味厚重；
徽菜的特点是重油重色，对火侯的要求极高，烧制菜非常有名，咸鲜口。
川菜是中国影响力最大的菜系，可称得上八大菜系之首。川菜的口感非常丰富，可以说是吸收一南北各大菜系的特点，麻辣、酸辣、怪味，香辣，糊辣，清香，鱼香都是川菜的特点。如果说成都周边菜品的精致代表了川人的细腻，那重庆地区的江湖菜就突出了川东汉子的粗犷。重庆火锅涮得就是袍哥的耿直，热血与豪情。
综上所述，如果让我一辈子只吃一种菜系，我只会选择川菜。因为川菜几乎集中了各大菜系之精华，你想吃到的味道，在川菜中都能体现。如粤菜中的白切鸡和川菜中的口水鸡在烹制食材几乎是一样的，而区别就仅仅是一个调味料的区别。
如何做五柳炸蛋这道菜？
食材：
鸡蛋200克
胡萝卜10克
青瓜100克
彩椒10克
洋葱10克
西红柿110克
白砂糖10克
白醋10克
步骤：
1/9
放油煎炸太阳蛋，油适当多一点，煎炸到两面上色，盛出备用
2/9
放油煎炸太阳蛋，油适当多一点，煎炸到两面上色，盛出备用
3/9
先炒胡萝卜丝，翻炒一会
4/9
把其他材料放进去一起炒
5/9
加入适量盐翻炒一会
6/9
加入酱翻炒
7/9
加入白糖和白醋，如果怕酸的人白醋可以不加
8/9
加入清水和红薯粉，这次我做法错了，最好是红薯粉融入清水，加入淀粉水
9/9
放入鸡蛋混合均匀焖一下下就可以起锅了
您好：
首先我们要做一道非常正宗的五柳炸蛋，需要的配料呢有鸡蛋酸芥头，酸姜和酸辣椒，还有红菜椒，需要的调味料呢，有酸甜汁，水，米醋，酱油，白糖和盐。
五柳炸蛋的做法也是非常重要的。首先我们先要把鸡蛋磕入碗中打散一个科一个然后把炒锅加热，加热之后加入适量的大豆油，大豆油烧至七八成，热的时候可以倒入碗中的鸡蛋，油锅里的鸡蛋呢会迅速的膨胀，这时候我们一定要炸至蛋边的颜色呈金黄微焦色后盛出沥油。之后我们在炒锅底留一层底油，然后下入我们刚才准备好的酸料和红椒开大火猛炒，然后倒入准准备好的酸甜汁勾一下芡粉，起锅之后淋在炸的鸡蛋上就可以了。
咱们炸鸡蛋使用食用油的时候，建议大家使用非转基因的食用油，因为非转基因的食用油对人体是非常有益的。而且非转基因的食用油，在油炸食品的时候油烟少，对于我们的身心健康都是非常有益的。烟点高。可以轻松的让我们控制油温的高低。而非转基因的大豆油，还具有一个耐煎炸的特点。
总结：以上就是小编对于五柳菜是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于五柳菜是什么的2点解答对大家有用。