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乙醇是否为自燃物？
酒精是自燃物。
医用酒精浓度为75%，燃点为20摄氏度,夏天室外气温中午最高可达40摄氏度以上，车停在室外太阳曝晒的话，车内温度最高可达到50多摄氏度，极易引发酒精自燃和爆炸。
在太阳暴晒下汽车里放的酒精会爆炸。
酒精属易燃易爆品，经过阳光的曝晒，密闭车厢内的温度高达五六十度，在空气不流通的情况下，再遇上明火，或者助燃的东西（例如点烟），就会发生爆炸。如果使用玻璃瓶体装，在阳光照射下，很容易产生凸透镜的效果，造成聚光而引燃酒精，非常容易引发爆炸。
含有酒精成分的香水也不能在汽车里使用。许多车主为了清新车内空气，会在车里摆上车载香水。但是，大多数的香水都含有酒精成分，劣质香水非常容易在高温下爆炸，极度危险。
酒精度数温度是怎么算的？
1、酒精度是怎么界定的
酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。但乙醇含量是随温度高低有所变化。我国规定是在温度20℃时检测为准。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒精度。
2、现有的白酒度数有哪些
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
3、度数与质量风味没关系
衡量白酒风味如何，也就是常说的喝起来入口怎么样，这其实是跟白酒的酒精度数没有关系，酒精度的高低不能代表着酒的质量风味的优与劣。
4、自酿酒可高达75度
我国上市的白酒中，醉烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数醉高可达75度。度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。
5、低度酒不是高度酒加水勾兑出来的
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度称酒头。掐头去尾，去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒的度数是要经过不同批次、不同度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。
6、古人喝的酒跟我们现在的酒不是一回事儿
我们在古诗词或者小说里经常看到有描述喝酒的场景，古人喝酒都是“海量级别”，千杯不醉，酒后还能吟诗作画，好不惬意。但实际上，古人喝的白酒跟我们现在的白酒不太一样。
乙醇转化为酸容易吗？
乙醇转化为乙酸的过程：乙醇转化为乙酸，只有氧气在催化剂条件下催化氧化，再通过酶的作用，发酵反应生成。发酵反应的化学方程式为：C?H5OH + O? →CH?COOH + H?O 工业上，采用乙醇制作乙酸的具体方法为：在氧气充足的情况下，醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。
具体做法是将醋菌属的细菌接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够经过发酵，最后生成醋。
工业生产醋的方法通过提供充足的氧气使得反应过程加快。
此方法中，发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。 含有酒精的原料从塔的上方滴入，新鲜空气从下方自然进入或强制对流。
强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成，大大缩短了制醋的时间。