小伙伴们关心的问题:西葫芦蒸饺蒸多长时间的知识,于是小编就整理了6个相关介绍西葫芦蒸饺蒸多长时间的解答,让我们一起看看吧。

蒸饺的做法,角瓜鸡蛋蚬子肉馅蒸饺怎么做好?

食材主料中筋面粉500g水250g角瓜500g鸡蛋3个蚬子肉100g辅料油适量盐适量花椒面适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量步骤1.面粉中加入水2.和成光滑的面团,醒半个小时3.醒面的时候,可以来处理馅料。先把角瓜洗干净,对半切开,挖掉瓤和籽。4.将角瓜用擦板擦成丝,加入适量的盐,拌均匀,稍微腌制一会,把角瓜里的水攥出来,再切碎一些。5.把鸡蛋炒熟,盛出来备用6.将葱和姜切碎7.将蚬子肉洗干净,切碎8.将所有处理好的食材放一起,加入适量的熟的植物油,拌均匀9.再加入适量的盐和花椒面,倒入酱油和蚝油10.搅拌均匀,馅料就做好了11.将醒好的揉成长条,切成大小均匀的剂子12.擀饺子皮13.饺子皮中包入适量的馅料,包成饺子生坯14.蒸锅中放入湿的屉布,摆上饺子生坯15.开火蒸半个小时,饺子就熟了小贴士角瓜一定要用盐腌出水分,不然拌饺子馅时会出很多水。

虾仁西葫芦蒸饺的做法是什么?

虾仁西葫芦蒸饺是一道老少皆宜的美味主食,虾仁富含丰富的蛋白质,清淡爽口,易于消化。西葫芦含有较多的维生素C,具有清热利尿的功效。西葫芦配虾仁,简直就是美味本味了,下面我就来和大家分享虾仁西葫芦蒸饺的做法。

制作步骤:

一,主料:准备500克面粉。加入一勺盐,搅拌均匀,用不烫手的水拌成面碎后,在揉成面团放在带盖的容器里醒发1小时。

二,配料:虾仁,西葫芦用凉水冲洗干净。

三,把虾仁切成小丁儿,放入容器里,西葫芦擦成丝放在容器里,放少许盐,搅拌均匀腌制十分钟。

四,把腌好的葫芦丝攥干水,用刀剁一剁,放入容器里,加少许花生油,搅拌均匀备用。

五,把牛奶,料酒盐,放入虾仁里,搅拌均匀腌制15分。

六,葱,姜末,胡椒粉,花生油,香油,生抽,放入虾仁里,腌制15分,把西葫芦放入虾仁里,搅拌均匀备用。

七,把醒好的面搓成小剂子,揉面团,擀成中间厚边薄的饺皮放入馅包好。

八,开大火,锅中倒温水,把龙体刷上油,放入包好的饺子,水开后,把饺子放上去,上汽后定时蒸10分钟左,调好随个人口味的汁即可食用。营养又好吃。剩下的可以用油煎至两面金黄,更加好吃。

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西葫芦蒸饺怎么做?

步骤:

1.面粉加入适量水合成面团盖上盖醒面30分钟。

2.西葫芦洗净搽丝。

3.锅中加水烧开,放入西葫芦丝焯一下,捞出放入凉水中过凉,挤干水分切碎。

4.猪肉馅加入适量水,顺一个方向搅拌,使水充分融入到肉馅中。

5.葱和姜洗净切碎。

6.肉馅中放入料酒,生抽,盐,调馅料,味素,葱,姜搅拌均匀,最后放入食用油拌匀,放入切好的西葫芦搅拌均匀。

7.面团揉成长条,揪成剂子,压成圆饼,擀成饺子皮,包成饺子。

8.蒸熟,美味的西葫芦蒸饺做好了。

角瓜,大头菜,鸡蛋,包饺子怎么做好吃?

角瓜有清热去火,润泽皮肤的作用,多食可以变美哦,用角瓜搭配鸡蛋包菜做饺子,很适合春夏食用,下面我来分享角瓜鸡蛋包菜馅饺子做法

主材:面粉适量 角瓜适量

1.事先用热水和一个烫面面团,静置醒面半个小时到一个小时。

2.角瓜洗净切开,将瓜淘干净备用,把角瓜擦成丝,直接去切很费力,所以先擦成丝,然后加盐使角瓜脱水,静置一会后,等水分都出来后把多余的水分挤出,挤出水分的角瓜放在菜板上剁成碎屑。

3.将鸡蛋打散,多放一些油炒成散鸡蛋,和馅的时候就不用加熟油了,炒好备用,加入角瓜沫韭菜段炒好的鸡蛋,虾米皮,酱油,少量盐

鸡精,和匀后就是蒸饺的馅料了。

4.将醒好的面揪出一个个的面剂子,然后擀皮

准备包馅 。

5.包好的蒸饺整齐的码放在蒸锅里,间隙不能太小,不然蒸出来会黏在一起。

西葫芦水饺怎么做好吃?

包饺子对于大多数南方人来说不是件容易事儿,但对于我北方人来说真是易如反掌。从小吃到大,看着妈妈包,不会也会了。虽然我的饺子有点丑,但是我的速度极快,从放馅,到挤,3秒钟一个不夸张。

用料主料
  • 羊肉馅800克
  • 西葫芦2个
  • 面粉适量
辅料
  • 香葱4根
  • 酱油少许
  • 蚝油1小勺
  • 盐适量
  • 清水适量
羊肉西葫芦饺子的做法1.

先用面粉和凉水揉一块面,揉略微光滑后,盖上盖子饧20分钟左右再揉一遍就非常光滑滋润;

2.

新鲜羊肉绞成肉馅,不怕累的话可以用刀剁;按自己喜欢的来吧;

3.

西葫芦两个,香葱数棵;西葫芦有地方又叫小瓜、角瓜等等,名字只是个称呼,看图有真相呵;香葱可以用小葱或者大葱代替;

4.

香葱切末入肉馅中,加入适量酱油、蚝油、盐,少许清水;水不要多,因为瓜会出汁;

5.

搅拌均匀,让肉馅充分吸收味道;

6.

西葫芦用擦丝器擦细丝,尽可能横着擦,这样就不会太长,如果太长,可以用刀在盆里左右切几刀;

7.

西葫芦丝直接入肉馅中,拌匀;西葫芦极易出汤,所以在前面调肉馅时要少放水;

8.

饧好的面团放在案板上揉一揉,搓成长条,分成大小均匀的剂子,擀成中间稍厚、边缘略薄的小圆皮;

9.

取适量馅放在圆皮上;

10.

用自己的手法或包或挤成饺子;

11.

全部饺子包好啦!可以在快包完的时候烧一锅水,这样就能节省时间很快吃上羊肉西葫芦饺子喽!

羊肉西葫芦饺子成品图烹饪技巧

1. 羊肉选择后腿肉会很嫩,肉中有一点点肥肉很香,如果太瘦可以加点植物油增加油润感;2. 调味料不要种类太多,那样会盖住羊肉本身的香味。

怎么做西葫芦蒸饺?

西葫芦是很好吃的一种蔬菜,做蒸饺的话,可以配牛肉,羊肉,常用的是和鸡蛋搭配做成馅。



做蒸饺我们这边一般都是用烫面的,就是和面的时候水要烫一点,这样做出来的蒸饺面皮筋道,口感好,凉吃还不硬。



面和好了要醒一会,趁这个时间准备馅料。两个鸡蛋入锅炒好,可以在锅里搅的散碎一些,或者等凉一些放在案板上切碎。



西葫芦一个,洗净后擦丝。喜欢吃碎一点的可以再改改刀。为了颜色好看,我还擦了一小段胡萝卜放在里边。西葫芦爱出汤,包之前可以加少量盐把水分挤掉。



但是如果量少的话,也可以不用这样。做好剂子擀好皮再调味拌馅,包的速度快一点,还没等汤出来,已经包完了,这样西葫芦的汤汁全包进入了,味道一点也不流失。

面醒好了做成比饺子剂稍大点的剂子,擀好。然后调馅,在油盐以及葱姜蒜末之外的调味品,完全是依照个人的口味添加。包很简单,一个原则,把边捏紧不露馅就可以了。



开水上锅,蒸上10到12二分钟吧,就可以了。吃的时候别着急下口,因为西葫芦没去水分,蒸熟以后汤汁就出来了,会很烫。西葫芦入口有香甜之味,面皮筋道有嚼劲,再来上一碗五谷杂粮粥,味道简直不要太好。

总结:以上就是小编对于西葫芦蒸饺蒸多长时间的问题就介绍到这了,希望介绍关于西葫芦蒸饺蒸多长时间的6点解答对大家有用。

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