这种生姜有毒,再便宜也不要买,如果买了最好扔掉
家里吃姜的注意，捏着很软的生姜、闻着有 *** 性的生姜、发霉的生姜、掉皮的生姜、 已发芽的生姜再便宜也不要买。
这种生姜看起来好看但吃起来却不 健康 ，被熏制过的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
①闻： 大部分人都有这样的心理，无论买什么，首先要看外表，觉得那些外表好看、顺眼、颜值高的就一定是好东西，但这种方法绝对不能用在购买生姜上。
如何识别有毒生姜?
如何挑选生姜识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
生姜晚上自然可以吃，不过任何东西都不能过度食用，生姜也是如此 像吃砒霜一样。生姜有 *** 深经，影响心脏功能。
如何辨别毒生姜现在专家教你识别方法：大体有三步骤：一闻，二尝，三看。
严重影响人民群众的身体健康。如何识别有毒生姜？一是食用时清洗、去皮。
接下来，教你如何识别毒生姜，下次买姜，希望能帮到你。识别方法大体有三步骤：一闻，二尝，三看。
如何识别毒生姜 第一辨识别毒生姜可通过看外表、干湿度、重量和气味。
有的生姜是毒生姜,如何区分生姜是不是毒生姜?
三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅 *** 。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“毒生姜”较为水嫩，呈浅 *** ，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
辨别毒生姜可以先检查它的闻一闻它的表面有没有异味，或者是有没有硫酸的味道。如果是毒生姜的话会产生很浓的硫酸味儿，气味儿不正，掰开尝一下会发现姜的未带不正，味道不正。
专家指出，有毒生姜和无毒生姜，肉眼上是分不出来的。并且种生姜的地里要撒一层神农丹，等到收姜的时候姜井里还会再放一次农药，目的是为了防虫。
山东毒姜长什么样子?怎么辨别呢?
看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅 *** 。
一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“农药姜”“硫磺姜”较为水嫩，呈浅 *** ，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
二是通过几个鉴别方法判断生姜是否有毒：一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
如何鉴别生姜的好坏 破损、腐烂、发芽的生姜不能买。平时我们买的生姜都是烘干的干姜，比较耐保存，但在运输、储存的过程中很容易受损，比如碰破皮后很容易感染细菌，导致生姜发霉、腐烂。
毒生姜的鉴别方法第一辨识别毒生姜可通过看外表、干湿度、重量和气味。
【鉴别毒生姜：一看、二闻、三看、四放置】央视记者探访山东潍坊地区农村，发现有农民用剧毒农药神农丹种植生姜，播种使用的方法也违反了相关的规定，这种情况同时还严重污染地下水。
毒生姜的查处
1、食品品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康、生命安全和社会和谐稳定。
2、简易程序案件办理48件，一般程序案件立案16件（其中兽药案件3件，饲料案件6件，种子案件5件，化肥案件2件），结案16件。没收违法所得375元，罚款4960元。
3、年4月15日，湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。“毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。
4、沈阳“毒豆芽”）2011年4月15日，湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1000公斤。“毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。