各位老铁们好，相信很多人对把菜煮熟再炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于把菜煮熟再炒以及刚煮熟的大米能炒吗？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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大白菜开水煮过怎么炒着吃？
煮过的大白菜可以做菜豆腐吃，这样煮的就更烂了，更适合这道菜了。
首先要准备花生碎，准备适量的花生，有条件的话最好是用石碾把它压碎，因为这样出来的油性比较多，而且比较黏，适合做菜豆腐。
如果没有的话用料理机或者之类的把它打粉碎也可以。
做菜豆腐只需要三样材料，就是大白菜，花生碎还有盐。
把锅洗刷干净，大白菜放进去，如果你的大白菜还有水份的话，其实你不需要加水，如果你把大白菜的水分挤压出来的话，还是需要加适量的水。然后上面放上花生水和盐就行了。
然后开火，等锅中的水分开了之后，再把花生碎和盐翻下去，因为你提前翻下去的话容易糊锅，煮熟就行，几分钟就可以。
一般刚煮熟的米饭多久可以做蛋炒饭？
最好一天，最好就是隔夜饭。但是不是随便就能行的。首先煮饭的时候水不放太多，不然炒起来，会粘而且米粒变形，也不能放太少，不然炒起来，吃会有夹生感。
想做的好吃，就在饭出来的时候把他们搞散，但饭粒分开不粘在一起就行，然后放起来，第二天就可以炒了
山药先煮下再炒菜，好吗？对口感有何影响？
山药是世界上唯一一种可以生吃的“芋"，生山药的口感特别爽脆，风味清淡，加热后会变得非常软糯。
初期的山药在11月份，适合生吃，拌沙拉，拌菜等，但一定要竖着切。
晚期的到次年2月左右，适合扒，煎，炒，炸，煮着吃，但要横着切，切厚圆片。
削了皮的山药会氧化变色，所以得泡在醋水中防止山药变色并玄除涩味，如果觉得黏液太多影响口感，不用去煮，而是锅中放宽些的水，连焯两遍就可以炒了。
最加搭配是胡萝卜和香菇
挑选要点：外皮饱满，切口接近正圆形，颜色亮白，水分足。
保存：用报纸包好，可保存一个月，切开的山药要用厨房纸包起来，装进保鲜袋冷藏，尽量在3天内用完。
刚煮熟的大米能炒吗？
刚煮熟的大一米能炒吗，这个问题我要和大家说不能马上炒，因为刚出锅特别热的大米膨胀起来，马上炒是不科学的，炒大米要放油这样米把油全部吸进油少粘锅油多吃了以后对身体的建康非常不好，最好把煮好的米饭凉透再炒，这样炒出的米饭特别好吃。
你们炒肉，会先把肉煮熟了再炒吗？不煮熟就那样炒和煮熟炒有什么区别吗？
煮熟炒是回锅肉，一般肉丝都是腌制好了直接放油炒，比较嫩，煮熟了炒肉丝就不是很嫩也不入味方法/步骤11拿到一块肉要先怎么处理呢？首先我们要把肉清洗干净，可以用热水洗完再用冷水冲洗，然后肥肉和瘦肉分开，把肥肉先切成小片。
步骤阅读2我们一般要先处理肥肉，肥肉要先切好放到锅里干炒一下，把里面的油放出来，现在也可以加入一点菜籽油以免粘锅了。瘦肉可以一边切，切成小条状比较好，个人喜欢吃小一点的。步骤阅读3切好了瘦肉以后，把肉放进碗里，加入适量的盐，腌制一小会，可以更加入味，这是锅里的肥肉已经差不多了，注意不要煎太久哟，那样会太干。步骤阅读方法/步骤21放入姜和蒜，翻炒一会儿，再倒入刚刚腌制好了的瘦肉，下锅开大火翻炒，再放入青椒，把香味炒出来，肉需要多炒一会儿，不然还没有熟，最好是可以加入一点酱油和豆瓣酱，这样看起来更有食欲。步骤阅读2把作料都放得差不多的时候，尝尝味道，盐味是否合适，肉有没有炒熟，如果差不多了就可以起锅啦。步骤阅读3好了，香喷喷的青椒炒肉就做好了，感觉尝尝吧，是不是很有成就感呢。没事在家里的时候就可以多做做菜，练练手艺吧。步骤阅读
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