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中药黄精的食用方法?

黄精,为一种中药食材!可能在生活上,好多人都不了解这种中药的食用及作用,为此,下面就不妨跟着我一起来看看中药黄精的食用及作用,希望对你有所帮助!

黄精汤:黄精15克,水煎30分钟,取汁,一日内分2次温服,主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

黄精枸杞汤:黄精、枸杞子各12克,将两味放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

黄精瘦肉粥:黄精15克,瘦猪肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。补脾益气,养肺润燥,延年益寿。

黄精地黄汤:鲜黄精、生地黄各30克,蜂蜜50克,将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

黄精炖猪肉:黄精30克,猪肉250克,酱油、料酒各6毫升,味精、食盐各2克,葱花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。

黄精蜂蜜茶:黄精、蜂蜜各30克,先将黄精放入药锅中煎煮半小时,取药液冲化蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。

黄精五昧酒:黄精、白术、松针各50克,枸杞子、天冬各75 克,低度白酒1000毫升,将药物放入玻璃瓶中,密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯***约15毫升***。

冰糖黄精汤

【配方】 黄精30克,冰糖50克。

【制法】 黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精,喝汤,每日2次。

【功效】 滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

黄精炖母鸡

【配方】 黄精50克,羊睾丸1对,母鸡1只,大枣20克,山药30克,调料适量。

【制法】 上述药肉同炖调味服食。

【功效】 男子阴冷是男子感觉 *** 及阴囊寒冷的一种病,多见于中老年人,是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

益寿鸽蛋汤

【配方】 制黄精10克,枸杞子10克,龙眼肉10克,鸽蛋4个,冰糖50克。

【制法】 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎,冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升,入上三味中药同煮至沸后约15分钟,把鸽蛋打碎逐个下入锅内,入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次,连服7日。

【功效】 能补肝益气,润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

黄精鸽肉

【配方】 黄精50克,白鸽1只,枸杞子24克。

【制法】 白鸽去毛及内脏,与黄精、杞子共炖或蒸熟食。每日分2次服。

【功效】 适于男子肾气衰弱所致的早泄。

黄精牛肉汤

年老体弱的人,常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠,是很好的滋补药膳,能帮助解除便秘的困扰。

主要原料

牛肉半斤,黄精升两,胡桃肉升两,生姜四片。

制作过程

1、牛肉洗净后切成块,黄精,胡桃肉洗净,生姜切片。

2、全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮一两小时,调味后即可食用。

食物功效

牛肉:性平,味甘,有补脾胃,益气血,强筋骨,消肿,利水功效。主治虚损,腰膝酸软,脾胃虚弱而导致的水肿,气血不足以及精血亏损等病症。

黄精:性平,味甘,有补脾润肺,益气养阴的作用,主治脾胃虚弱,胃口不好,身体乏力,口干舌燥,病后体虚,头晕眼花,体虚咳嗽,干咳无痰,筋骨软弱,风溼酸痛等症。也可提高身体免疫力,降低血压,血糖,防止动脉硬化等。

党参黄精猪肚

原料:党参、黄精各30克,山药60克,橘皮15克,糯米150克,猪胃1具。

制法:猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟食之。

功效:本方以党参、黄精补脾益气,山药滋养补脾,橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

中药黄精的功效

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症,对于治疗糖尿病疗效显著。

中药黄精的作用

对黄精的最早认识,应是小时候家里的黄精酒,从那时就有了黄精是补品的印象,因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确,这黄精酒就有益精补血,健骨壮阳,抗衰延寿的作用,对体寒,肾虚腰痛等人士颇有疗效。

黄精是以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。而且,黄精还具有降血压及降血糖作用,可以增加冠状动脉血流量,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精,熟黄精,甜黄精,酒黄精等,功效略有不同,各有增减。

黄精除了入药,泡酒,还可以做药膳,像黄精炖瘦肉汤,黄精当归鸡蛋汤,黄精粥,黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥,咳嗽咽乾,脾胃虚弱,黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力,腰膝酸软,怕冷等甚有疗效。

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能,增强新陈代谢。

3、降血压、 降血糖、降血脂,防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫启用作用。

5、用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服,或配川贝母,知母等同用;治劳嗽久咳,可配地黄,天冬,百部等同用。

6、用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴,又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,脉象虚软者,可与党参,白术等同用。

如脾胃阴虚而致口干食少,饮食无味,舌红无苔者,可与石斛,麦冬,山药等同用。

7、用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

8、治肾虚精亏,常配枸杞子等同用。

9、治消渴,常配生地黄,麦冬,天花粉等同用。

黄精的副作用及禁忌

宜忌:黄精味甘,性平,作用缓慢,可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助溼邪,因此脾虚有溼、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

毒副作用:临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀,饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂区域性搽剂时,未见有不良反应。

黄精本身有抑制咳嗽的作用,但是必须要把黄精的皮剥去才能***,否则黄精的皮容易 *** 咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外,从滋补效果上看,黄精煮熟吃效果更好,可以与肉类一起炖,也可以煮粥时放入,生吃口感略差,而且由于黄精含有大量粘蛋白,生吃时容易滑肠。从使用量上看,干品黄精一天可以吃30克左右,鲜品一天吃100克左右就够了。

黄精怎么泡酒喝?

准备材料:黄精、高度白酒、刀、酒瓶。

1、首先在案板上铺一张厨房纸,然后把黄精放到厨房纸上,再用刀切成小块。

2、把切好的黄精放到碗里备用。

3、把黄精放到酒瓶里。

4、在酒瓶里倒入适量的高度白酒。

5、最后盖上盖子密封保存。

6、泡制6个月即可开封饮用。

黄精泡酒的比例是多少 黄精泡酒配方大全集

黄精泡酒比例掌握对了后,味道会很正宗,营养也会容易吸收。下面,我们来看看黄精泡酒配方大全集,希望能够帮助到大家。

黄精泡酒的比例是多少

大部分是黄精用20克,白酒用500克,将黄精洗净,放入洁净容器中加入白酒,密封,浸泡7日后即可饮用。具有益气养血,乌发润燥的功效。若头部毛发早白,毛发枯燥,肌肤枯燥证明是气血不足喝黄精酒可以调理每日2次,每次30克。

黄精泡酒配方大全集 黄精酒

配方:黄精40克,纯粮白酒1000毫升。

制法:黄精洗净,切片,晾干,装入干净纱布袋中,封好袋口,放入酒瓶(坛),密封浸泡1个月。润心肺,强筋骨,补中益气。用于病后体虚血少,筋骨软弱,又治风湿疼痛。 服法:每日2次,每次15~20毫升。

黄精药材酒

配方:黄精112克、升麻112克、荠苨112克、人参112克、大黄75克、炒黄芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、栀子75克、芒硝75克、银屑93克、猪脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克(浸一宿,曝干,炒去皮)。

制法:上药除猪脂、银屑外,捣罗为散,用酒2升。共置坛内,密封浸渍一宿,次将猪脂膏用好酒650毫升化开,以银屑相和,人前药酒内,密封再浸渍一日。不拘时,每取酒一二杯饮之。

黄精壮身酒

配方: 黄精150克,何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克,纯粮白酒1500克。

制法:将黄精、何首乌切碎,与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中,加入纯粮白酒,密封浸泡60 天即可饮用。健脾胃,补肝肾,养阴血,理虚损,宁心安神。适用于头晕年眠,食欲不振,腰腿 酸痛无力,年老体衰等。早、晚各1次,每次饮服25毫升。

黄精龟台四童酒

配方: 胡麻仁300克,黄精350克,天冬、白术各250克,茯苓200克,桃仁1 50克,朱砂10克,秫米5000克,酒曲320克。

制法:将朱砂细研成粉,贮入大瓶中,酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中,加水煎至5 升,待冷。然后将秫米蒸煮,沥半干,倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里,加入酒曲, 搅拌均匀,加盖密封,置保温处。经21日后,味甜即熟。用细纱布绞去糟,贮入装朱砂的 大瓶中,经静置过滤,澄清即成。每日3次,每次空腹温饮10~25毫升。佐膳亦良。

黄精延寿酒

配方: 天门冬60克, 黄精、 苍术各80克,松叶、枸杞子各100克,纯粮白酒3000克。

制法:将黄精、天门冬、苍术切成1厘米大小的药片,松叶切成大米粒长,与枸杞子、白 酒共放入容器中, 密封, 浸泡15天经滤去渣后服用。本方如能煎汁酿酒服用,则效果更佳。滋养肺紧,补精填髓。适用于须发早白,视物昏花,风湿痹证,四肢麻木,腰膝酸痛等症。早、晚各1次,每次饮服15~20毫升。

黄精养荣酒

配方:白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精,生地黄各50克,人参、肉桂、 牛膝各30克,醇酒2000克。

制法:将上药捣细,以白夏布袋盛贮,置净器中,以醇酒浸之,春夏3日,秋冬7日开取,去渣即成。补虚损,壮力量,泽肌肤,久服益寿。适用于体质衰弱,身倦乏力,面容憔悴。每日午、晚各1次,每次空心温饮1酒盅。

黄精枸杞药酒

配方:枸杞子250克,熟地黄、黄精(蒸)各50克,百合,制远各25克,纯粮白酒5000毫升,白糖500克。

制法:将前5味捣碎,置容器中,加入纯粮白酒,加盖隔水蒸至沸腾,密封,浸泡30-40日,过滤即成。滋肾益肝。口服,每次服用10-20毫升,日服2次,长期使用疗效佳。

黄精金樱子酒

配方:金樱子150克,何首乌60克,巴戟天、黄芪各45克,党参、杜仲、黄精、鹿 筋各30克,菟丝子、枸杞子各15克,蛤蚧1对,米三花酒2500克。

制法:将上药加工成小块后,与纯粮白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。益气生血,补肾固精,适用于气血双亏,有体质赢弱,头晕目眩,倦无力,遗精,早泄,小便频数而清长和遗尿等症。早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。

黄精养颜酒

配方:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克,人参、肉桂、牛膝各30克。

制法:共捣成细末,用蚊帐布包贮,置于净器中,用醇酒1.5公斤浸之,七日开取,去渣备用。此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者,起到润肌肤、壮力气之功效。 每日早晚各1次,每次空腹温饮1小盅。

黄精养生酒

配方:杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,肉苁蓉45克 人参25克。50度左右纯粮纯粮白酒1.5公斤。

制法:以上材料浸泡1个月。补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。

黄精泡酒的功效

中医认为,黄精味甘性平,入脾、肺、肾经。主要功效是健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨,可用于治疗肾精亏损、精血不足、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等。黄精泡酒的话可以有很好的缓解皮肤干燥的作用,对于缓解心烦气躁有好处,还可以有提高免疫力的作用。

适合的人群有很多,心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。

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