山东特色美食前十名
周村烧饼 周村烧饼，源自山东淄博周村的一种传统小吃，历史可追溯至汉代。它与莱芜烧饼虽同属面食，却各具特色。周村烧饼呈圆片状，薄脆如薯片，常被当作休闲零食。
山东美食排行榜前十名： 莱芜烧饼：在山东省各地广受欢迎，这种圆形的烤饼外皮酥脆，内里松软，价格亲民，已成为许多山东人的日常食品。 周村烧饼：源自淄博周村，历史悠久，与莱芜烧饼相似，却各有特色。
济南名吃前十名个人看法如下： 煎饼卷大葱：是济南的代表性小吃，选用精细的黄豆面，加入适量的水搅拌成糊状，然后在热锅中摊成煎饼，搭配大葱和各种调料卷起来食用。 趵突泉啤酒：是济南啤酒的代表，以其清爽醇厚的口感而著名。
山东特色菜大盘点
1、一品豆腐是山东特色名菜。一品豆腐是用嫩豆腐，加入高汤，香葱和调味料制作而成。豆腐是一种非常好的平民菜，价格低廉，含有优质的蛋白质和钙元素等营养。豆腐红烧，煮汤都非常不错。
2、山东菜的特色菜：九转大肠、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、油焖大虾、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、醋椒鱼、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉等。
3、爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩带脆，滑润不腻。这道菜首先能将猪腰的腥臊味去除干净很重要，然后对厨师的刀工和火候的要求也很高。
4、一品豆腐。一品豆腐是以豆腐、冬菇等食材为主料制成的一道特色名菜，这道菜不仅外形美观，而且营养丰富，所以深受人们喜爱，豆腐外皮酥脆，内里滑嫩可口。红烧大虾。
5、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是山东地区的特色美食，以其独特的口感和制作工艺备受当地人和游客的喜爱。 枣庄菜煎饼：枣庄菜煎饼是山东枣庄地区的特色美食，以其独特的口感和制作工艺备受当地人和游客的喜爱。
山东特色菜有哪些
九转大肠是山东省济南市的一道经典名菜，创立于清朝光绪年间。最初名为“红烧大肠”，后因文人墨客的赞赏，更名为“九转大肠”，以赞誉其精工细作。 爆炒腰花是山东地区的特色名菜，以猪腰和荸荠为主要食材。
鲁菜：鲁菜是山东菜系的代表，以其色、香、味、形俱佳的特点而著称。代表菜品有糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾等。
山东十大经典名菜有葱烧海参、油闷大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、油爆海螺、德州扒鸡。
山东特色菜大盘点：孔府菜、济宁炖煮干丝、德州扒鸡、九转大肠、葱烧海参。孔府菜 孔府菜是山东传统的宫廷菜系，源于孔子的家乡曲阜。这种菜系以色香味俱佳、博采众长而著称。
山东特色美食小吃有水煎包、德州扒鸡、山东煎饼、周村烧饼、鲅鱼饺子、锅塌豆腐、甏肉干饭、龙口粉丝、南煎丸子、干炸丸子、四喜鸭子、烟台焖子等等。
山东省的特色菜有：糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、奶汤蒲菜、布袋鸡。糖醋鲤鱼 山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。
山东人最爱吃的家常菜
1、如果再用上山东特有的胶州大白菜，那味道，属实是家常菜中的一大经典了。
2、山东酥肉。猪肉（选择瘦肉）香菜、盐、油、淀粉、芝麻油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、面粉、淀粉、醋、葱、鸡精、鸡汤。猪肉切成薄片，放到盆里。放入料酒、鸡蛋、淀粉、盐、面粉上浆抓均匀。
3、冬天山东人最爱吃的菜就是白菜炖粉条了，一入冬我们就会买上一大袋子红薯粉条，然后配着自己种的白菜来炖一炖，味道特别好。
4、鲁菜中的经典菜品，如葱烧海参、爆炒腰花、九转大肠等，这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，是山东人宴席上的必备佳肴。 各种炖菜，如铁锅炖大鹅、酸菜鱼等，这些菜品口感鲜美，香气扑鼻，是山东人喜欢的家常菜。
四大菜系是什么?有什么特点?
成为中国四大菜系之一，以其味咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所生也。
川菜：即四川菜系，以成都菜和重庆菜为代表，主要特点在于味型多样。3 湘菜：即湘南菜系。以鱼菜系为主。4 粤菜：即广东菜系，以广府风味为代表。都好吃啦，个人有个人的口味。
如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！四川菜系，简称川菜。
四大菜系： 鲁菜，起源于山东，是八大菜系之首。鲁菜历史悠久，宋代以后便成为“北食”的代表，明清两代更是成为宫廷御膳主体，对京、津和东北各地影响深远。鲁菜讲究清香、鲜嫩、味醇，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
山东的特色美食有什么?
1、签子馒头 签子馒头有超过500年的历史，起源于清朝乾隆年间。过去每逢佳节，山东人家家户户都会制作食用。
2、煎饼果子：煎饼果子是山东最有名的传统小吃之一。它由薄脆的煎饼、香脆的油条和各种配料组成，如鸡蛋、葱花、豆酱等。煎饼果子口感丰富，既有煎饼的软糯，又有油条的香脆，加上各种配料的味道，非常美味。
3、旱酥鱼是山东淄博博山的一道特色美食，是由博山酥锅演变而来。鱼酥、肉烂、五味俱全，入口的一刻，像一阵海风温柔的拂过舌头，深沉醇和的味道，让人念念不忘。
4、山东特色美食小吃有水煎包、德州扒鸡、山东煎饼、周村烧饼、鲅鱼饺子、锅塌豆腐、甏肉干饭、龙口粉丝、南煎丸子、干炸丸子、四喜鸭子、烟台焖子等等。