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吃高级点的鲍鱼时会叫两头的,“两头鲍”是什么意思?
所谓两头鲍,就是两个鲍鱼一斤,三头鲍就是三个鲍鱼一斤,另有五头鲍,七头鲍,越小越便宜,鲍鱼仔最不值钱。差一头,中间能差好几百。
[img]“两头鲍”是什么
所谓两头鲍,就是两个鲍鱼一斤,三头鲍就是三个鲍鱼一斤,另有五头鲍,七头鲍,越小越便宜,鲍鱼仔最不值钱。差一头,中间能差好几百。
两头鲍鱼是什么意思 两头鲍鱼的含义
1、两头鲍即指双头鲍。鲍鱼几头的说法是源自重量,也就是一市斤能称几个的意思。一市斤2个的鲍鱼称之为双头鲍鱼,一斤4个的鲍鱼称之为4头鲍鱼,依次类推。
2、一般个头越大品质越好,价格越贵。双头鲍是很珍贵的,所以民间又有“千金难买双头鲍”的说法。这里的一斤是一司马斤,604克。鲍鱼越大越值钱,养殖周期越长,风险大、成本高。
什么是双头鲍鱼?
双头鲍就是指一斤鲍鱼有两只
三头就是有三只
16头就是有16只
所以双头的就是个大的
极品鲍鱼
一头鲍鱼、两头鲍鱼是什么意思
一头鲍鱼就是一市斤1个的鲍鱼、两头鲍鱼是一市斤2个的鲍鱼。
鲍鱼几头的说法是源自重量,也就是一市斤能称几个的意思。一斤重的鲍鱼有几只,就叫几头鲍。如果是一斤两只,就叫双头鲍;三只就叫三头鲍;……以此类推,九只就叫九头鲍……一斤32个的鲍鱼称之为32头鲍鱼。需要说明的是,这里的一斤是一司马斤,604克。而鲍鱼越大越值钱,养殖周期越长,风险大、成本高。
扩展资料
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值。
《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。《药典》中记载,鲍壳又称石决明,是著名的中药材,可平肝潜阳、除热明目,对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。《黄帝内经》中记载,以鲍鱼汁治血枯。
鲍鱼营养丰富,每 100g干品中含蛋白质 64g,脂肪 2g,糖类 3g,同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素(Ca2+、Mg2+等)的含量也较丰富。
鲍鱼适合人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用 鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
参考资料来源:百度百科-双头鲍
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