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马斯卡彭是什么？
马斯卡彭是一种法国菜，由用牛肉、韭菜和奶油制成的混合物加上芝士或者其他材料构成。它可以作为主要食品，也可以作为副食。
马斯卡彭和奶油奶酪的区别
马斯卡彭是一种低脂的乳酪，它常用来制作像比萨饼、海绵蛋糕、他波尔多什么样的食物。这种奶酪有一个圆形或方形的外表，内部充满了由发青或者巴氏杀菌后加入适量盐制而成的奶油奶酪。
而奶油奶酪是一种由雾化牛乳和发出性乳渣中间生产出来的柔软乳制品，它不要求必然性发出，因此常常会有微妙的味道。
提拉米苏没有马斯卡彭用什么代替？
提拉米苏可以用奶油酱或布丁来代替马斯卡彭。
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