小伙伴们关心的问题：馒头可以放几天，或者馒头要发酵多久的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
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馒头能放几天
馒头常温下最多能放1-2天。
在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉。因此最好将馒头放置于冰箱内，因冰箱的温度较低，可有效减少细菌等微生物的生长，可保存3天。
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
馒头在常温下可以放多长时间？有什么依据呢？
馒头常温状态最多能放一到二天，在常温下20度以上的环境中，馒头很容易被病菌等生物侵入，发生长霉。
一般放到保鲜袋里储存，夏天能放一天，春秋冬季环境温度略微稍低，大约能放2多天，常温状态不适合久放，危害口味。
怎么样用普通面粉、发酵饲料(发面，即酵母粉、无铝泡打粉等)跟水来制作馒头，馒头里的木薯淀粉在常温下便会衰老，使馒头发硬。假如馒头并没有外包装，它表层水分流失会让馒头干躁。因而，冷却后的馒头应装在一个新鲜袋子里，而且要把包装袋开展密封性。那样，馒头不得超过储放1天，并且馒头的香味比新鲜的馒头的香味稍硬一些，由于馒头中的木薯淀粉在衰老。
储存馒头的有关常见问题：新鲜的蒸好的馒头自然冷却后，每三个用一个包装袋扎牢，然后所有装进一个更多的包装袋中扎牢口，这一步的目的在于降低电冰箱中臭味侵蚀馒头，导致馒头变味儿，与此同时可以确保馒头水份不流失。
将配有馒头的塑料袋所有放入冰箱的冷冻格冷冻就可以，想吃的时候取下自然冷却一下，再隔水蒸一下就可以吃了，口感和刚出锅的一样好。
要冷冻的馒头要用塑料袋完全的密封性好，这可以阻隔电冰箱里的臭味，最好是一个袋子里装好多个，拿出来的情况下够一顿吃的东西就行。
馒头不要和别的的食材一同存储在一块，尤其是一些肉类食品，避免一些不必要环境污染。冷冻馒头也不可以无期限地储放，和冷藏一样，全是增加食物保质期的一个方法，只不过是冷冻可以比冷藏的储放时间更长，一般馒头能够冷冻一个月的时间也。
[img]馒头可以放几天
馒头再常温20度以上的环境下，大概可以放2天左右。冰箱冷藏室温度较低，大约能放3-7天左右。冰箱冷冻室温度一般在零下18°以下，可以保存2-3个月。馒头不要久放，以免影响品质和口感。
馒头保存方法
馒头装袋之前要晾凉，不能有水分。袋口一定要扎紧排出空气，避免馒头和空气接触，这样才不容易坏。
馒头放入冷冻室能减少杂菌的繁殖，还能减少馒头水分的流失，这样可保存更长的时间。
总结：馒头可以放几天和馒头要发酵多久的介绍到此就结束了，感谢您的支持。