小伙伴们关心的问题：螃蟹的黄和膏是不是屎一样(螃蟹的黄和膏是不是屎的)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 螃蟹的黄和膏是不是屎
不是。蟹黄和蟹膏都是螃蟹的主要食用部分，占据螃蟹的很大一部分，而螃蟹屎只是一点点。
蟹黄：其实就是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等部分，颜色呈 *** 或者橘 *** ，越是成熟度高的雌蟹它的蟹黄就越丰富。蟹黄富含蛋白质、脂肪、磷脂以及钙质等多种矿物质，味道也非常鲜美。
蟹膏：是雄蟹精囊的 *** 与器官的 *** ，煮熟之后的蟹膏呈现半透明状，口感细腻、绵密，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。
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