小伙伴们关心的问题：茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门，或者茴香素馅搭配什么好吃的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、茴香鸡蛋馅怎么调好吃
- 2、怎样调鸡蛋茴香馅最好吃
- 3、茴香鸡蛋馅怎么调好吃？
茴香鸡蛋馅怎么调好吃
经常食用茴香可以促进食欲，茴香中含有茴香油，能够 *** 胃肠神经血管增加胃液的分泌，能够增强肠道蠕动，可以帮助肠道排出体内气体，是一种非常不错的健胃蔬菜。茴香气味浓郁，用来包水饺是非常不错的选择，尤其是北方人，对茴香有种独特的归属感。
茴香鸡蛋馅无论是做水饺还是馅饼都会让人流口水，那么让我们用茴香鸡蛋一起来调个馅吧。需要用到的食材有以下几种：
茴香大约300克、食用盐约10克、鸡蛋需要4个、大葱1根，剩下的就是调料了，食用油、香油、蚝油、味极鲜等适量。
准备调馅子之前先要把茴香挑拣一下，把里面的杂草、黄叶挑拣出来，放入盆中清洗干净，然后在放入水中浸泡五分钟，然后捞出来放入控水蓝中控干水分待用；
在等待茴香控水的时候，我们可以先把大葱切出来，剥去葱皮清洗干净，先把大葱切成丝然后在切成末，装在小碗中；
拿四个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向把鸡蛋打散，开火烧锅，等锅烧热之后倒入食用油，放入鸡蛋液，用铲子快速翻炒成小块，然后盛出来放入碗中备用；
这时候可以把控干水分的茴香切成末，装在炒完鸡蛋的锅中（一定要等锅放凉之后再用），然后在放入炒熟的鸡蛋碎、葱花、加入适量的五香粉、味极鲜、蚝油和香油，把这些调料加好之后搅拌均匀，然后在放入适量的食用油，最后放入盐，最后放食用盐可以防止茴香过早的腌制出水分，影响口干。
这样调好的茴香鸡蛋馅口感湿润、味道鲜美，如果想要包水饺的话，这些馅子可以用500克的面粉，500克面粉加入230克的凉水，放入适量的盐，这样和好的饺子皮会更加的劲道，而且煮出来的饺子皮不容易破开。
[img]怎样调鸡蛋茴香馅最好吃
调鸡蛋茴香馅最好吃的方法就是加一点香油，可以提香，突出茴香的味道，步骤如下：
辅料：芝麻油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量。
步骤：
1、炒熟鸡蛋晾凉。
2、茴香摘洗干净切碎。
3、茴香放入盆中加芝麻油、盐、白糖料酒胡椒粉葱姜搅拌均匀。
4、鸡蛋放入盆中，搅拌均匀作馅料，馅料完成。
茴香鸡蛋馅怎么调好吃？
主料：鸡蛋4个、茴香500克
辅料：盐
1、茴香洗净。
2、控水切末。
3、鸡蛋打散备用。
4、鸡蛋炒熟炒散。
5、将茴香末加到鸡蛋锅里。
6、加适量盐，翻拌均匀。
5、倒入盆中就可以包饺子了。
注意事项：
鸡蛋茴香馅不需要放太多的调味料，否则会掩盖着茴香的味道。
总结：茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门和茴香素馅搭配什么好吃的介绍到此就结束了，感谢您的支持。