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苦荞和大麦的区别和有什么不同
1、原料不同：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。麦茶的原料为大麦。
2、制作过程不同：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。
3、颜色不同：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。大麦茶的茶汤颜色为黑褐色。
4、味道不同：苦荞茶的味道并不苦，有淡淡的荞麦香味。大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内，不脱出。
[img]苦荞的形态特征是什么？
苦荞又名鞑靼荞麦。幼苗的下胚轴长，子叶近圆形，宽1.0～1.5cm，基部微凹，两侧近对称。叶片多为宽三角形，基部心形或戟形。花序不分枝或分枝呈伞房状，聚伞花序簇较密集；花黄绿色，花梗无关节，雄蕊基部之间有蜜腺，呈退化状，花柱等长。果表面有纵沟，果棱钝，一般长于5mm，露出于宿存的花被1倍以上，不同品种果的形状变化颇大，一些品种果棱上具翅或刺，或两者都有（图14-9），主要栽培于亚洲的高海拔地区。苦荞与甜荞的区别见表（14-5）。
表14-5甜荞和苦荞的主要形态区别
图14-9苦荞
1.枝条2.一个聚伞花序簇3.一朵花4.瘦果5.果的横切面6.刺苦荞品种的瘦果
（引自《中国荞麦》，1994）。
什么是苦荞麦
苦荞麦的介绍：
苦荞麦（学名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.），别名菠麦、乌麦、花荞等，一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具 *** 状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具 *** 状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄。在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
苦荞属于什么科的植物？
苦荞：别名 花麦、三角麦 蓼科荞麦属植物
荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数名族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
苦荞属于什么科的植物 苦荞的属性
1、苦荞麦是蓼科、荞麦属植物。一年生草本。
2、茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具 *** 状突起，叶宽三角形，长2-7厘米。花序总状，顶生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，长2-3毫米，每苞内具2-4花，花梗中部具关节。瘦果长卵形，长5-6毫米，具3棱及3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝有时具波状齿，黑褐色，无光泽，比宿存花被长。花期6-9月，果期8-10月。
总结：苦荞是什么和苦荞是什么样子的图片的介绍到此就结束了，感谢您的支持。