小伙伴们关心的问题：芝士是什么材料做的的知识，于是小编就整理了2个相关介绍芝士是什么材料做的的解答，让我们一起看看吧。
什么是芝士？
芝士：奶酪（cheese）的别称，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富
其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的原因之一，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。从汤类，前菜，主菜到甜品都可以见到它的身影。奶酪的口感从豆腐般软滑细致，到像熏肉般坚韧劲道；形态上从盒装的半液体状，到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪，再到可以当零食吃的小棍状。当然最最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成长三角状。仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄，最后脱去原始模样，千娇百媚地出现在餐桌上。 芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡 *** ，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。
芝士怎么做更好吃？
浓浓的芝士可以搭配蛋糕、米饭、吐司就会做出美味的美食。
1.木瓜芝士塔：饼干碎与黄油拌匀，入派盘压实冷藏，木瓜、淡奶油、糖粉与奶酪打成糊，吉利丁片融化入糊中拌匀，模具冷藏1晚即可。
2.蛋奶芝士吐司：吐司去边放上2片芝士、2片火腿片盖一片吐司，鸡蛋打散加牛奶拌匀，吐司裹蛋液煎至两面金黄，炒熟剩余鸡蛋装盘。
3芝士焗青口贝：青口贝洗净焯水剥壳，加一块黄油入烤箱烤5分钟，再撒上芝士碎烤15分钟，待芝士融化后拿出来装盘就可以了。
4海盐芝士奶盖茶：茶泡开后放凉，奶酪软化与牛奶、淡奶油、糖、盐混合打至浓稠，把做好的奶盖缓慢倒在茶面上，可抹茶粉装饰。
5芝士焗饭：西红柿、洋葱、土豆、青椒切丁，鸡胸肉切丁腌10分钟，菜炒香煮8分钟 ，米饭入烤盘加鸡胸肉、芝士片、青椒丁烤15分钟。
总结：以上就是小编对于芝士是什么材料做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士是什么材料做的的2点解答对大家有用。