小伙伴们关心的问题：罐头保质期的知识，于是小编就整理了2个相关介绍罐头保质期的解答，让我们一起看看吧。
二战遗址发现日军罐头，1944年出产仍可食用，为何可以这么久不变质？
长达半个多世纪的日军罐头，为什么被挖掘出来之后仍然可以食用，这么长时间不变质的原因到底为何？
起初我根本是不敢相信的，什么罐头的保质期可以长达半个世纪之久？在打开封存了近半个世纪的罐头之后，这个罐头里的食物竟然还能够食用，这简直是刷新了我的三观啊！不过尽管提出说可以吃，但我想也没有人敢吃吧！
提起日军，我便想起了我中华民族的14年艰难抗战历程，从1931年的“九一八事变”，再到1945年的日本无条件投降，14年的抗战历程，我想至今在国人脑海中都还是历历在目吧！总而言之，我们不能忘记日本侵华的惨痛历史，它带给我们的是民族的一种觉醒和警醒，它时刻告诫着中国人民:落后就要挨打！
日军之所以能够在短时间之内侵略我国大片领土，主要原因还是其综合国力较强，武器装备较先进，与此同时，长期深入我国内部腹地，大规模的侵华日军还需要一种东西，那就是食物来源。大家可以试想一下，如果侵华日军长期和我中国人民展开攻坚拉锯战的话，时间一长，再加之战场上瞬息万变，食物来源变就成了问题，而当时的侵华日军同世界上其他各国列强一样，不仅仅只是武器装备上的仙境，另外还体现在他们所吃的东西上。比如文中提到的日军罐头……
一般罐头食品的保质期是多长时间？
罐头食品的保质期是1~2年。
罐头食品属于保质期较长的食品，是因为达到了商业无菌状态，而不是因为添加了防腐剂。罐头食品保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧密相关，不可分割。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至丧失安全性保障。
采用金属罐、玻璃罐(瓶)生产的畜肉类、家禽类、鱼类罐头不短于24个月；果蔬类、麦面食类罐头不短于15个月；饼干：镀锡铁罐装为3个月；塑料袋装为2个月；散装为1个月。
1、硬包装罐头的保质期：采用金属罐、玻璃罐（瓶）生产的畜肉类、家禽类、鱼类罐头不短于24个月；果蔬类、麦面食类罐头不短于15个月；油炸干果、果蔬汁、虾、蟹、贝类、番茄制品罐头不短于12个月； 2、高阻隔软包装食品（软罐头）的保质期：采用高阻隔复合材料包括铝塑复合袋、塑料复合袋、纸塑铝复合容器、塑料杯、塑料瓶等生产的各类软罐头保质期不短于12个月。
总结：以上就是小编对于罐头保质期的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头保质期的2点解答对大家有用。