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地瓜我们一般称之为红薯，红薯是营养全面的食品，但是红薯中的淀粉、糖分含量特别高，容易出现餐后的高血糖，因此糖尿病的病人应该是尽量不吃或者少吃红薯。
当然如果糖尿病的患者，他的血糖控制的特别理想，但是又喜欢吃红薯，那么在吃完红薯以后，另外要减少主食的摄入量，比如每天吃的米饭，要相应地扣除一部分， 只有这样才能做到碳水化合物的摄入量不会超标，然后血糖也不会升得太高。
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