小伙伴们关心的问题：空气炸锅到底好不好会致癌吗(空气炸锅有害吗)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
近几年来少韩国人爱吃炸鸡等煎炸食品，以“无油烹饪更健康”为卖点的“空气炸锅”在当地受到欢迎。甚至传到了我们国家，所以空气炸锅可谓是厨房里的新晋网红。喜欢吃油炸食品的人有很多，但是据传空气炸锅致癌？空气炸锅好不好（空气炸锅真的致癌吗），接下来小编就带你一起一探究竟吧。
空气炸锅的工作原理，它主要利用高速空气循环原理，通过发热管加热空气，再用风扇让空气变成高速循环的热流。同时对食物进行环绕式加热时，热空气的对流，能让食物迅速脱水，并烤出食材自身的油脂，可是当韩国消费者院公布的检测报告显示，炸锅做出来的食物中丙烯酰胺的含量超出欧盟安全标准，拿 空气炸锅好不好（空气炸锅真的致癌吗）？
其实大部分焦香美味的食物中，多多少少都含有丙烯酰胺，这是无法完全避免的。当我们油炸淀粉类食物中，这种反应更容易发生，比如土豆、馒头、面包等。也就是说，即使不用空气炸锅，用普通的锅具来高温煎炒、油炸、红烧等，都有可能出现丙烯酰胺。只要我们食用次数不多，就没有那么高的风险。
和普通“油炸食品”相比，空气炸锅的优点是少油或者无油，并且它的致癌风险并不是很高，以上即使小编回答的：“空气炸锅好不好（空气炸锅真的致癌吗）“的解答啦。
总结：空气炸锅到底好不好会致癌吗(空气炸锅有害吗)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。
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