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可以。
石斛和红枣在成分上并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生有毒物质，所以是可以一起泡水喝的。
而且石斛味甘、微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的作用；而红枣味甘、性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的作用，两者搭配在一起泡水的话在一定程度上能够起到中和药性的作用，更适合于大部分人群饮用。
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