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新鲜板栗的储存方法？
方法1.摊晾法1
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
方法2.沙存法1
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。
方法3.风干法1
用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
方法4.密封法1
将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。
方法5.冷藏法1
将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。
方法6.木屑法1
把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。
"生板栗仁最佳保存方法？
答冷藏。
板栗属于坚果，注重新鲜，板栗适合在低温条件下进行保存，首先要将板栗提前剥好，存放于塑料袋进行密封后放于冰箱调冷藏柜或者将塑料袋中的板栗仁直接放于冰柜，进行低温冷藏保鲜。低温条件下保存板栗仁可以有效杀菌，保持新鲜口感。
生板栗可以冷冻吗？
新鲜板栗不可以冷冻保存。板栗属于顽拗性种子，不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存的话，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。
由于生板栗中的水分和糖分含量比较高，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，很容易造成板栗的腐烂变质，在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动，延长板栗的保存时间，如果是煮熟了的板栗的话，其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会影响其口感，因此如果熟板栗的数量比较多的话，是可以置于冷冻保存的
一万斤生板栗如何长期保存？
布袋风干：板栗放阴凉通风的地方放置两三天，之后装进透气性好的布袋里面放置，千万不要用透气性很差的塑料袋，不然会影响到板栗的储藏时间。之后要把装好的板栗吊在阴凉通风的地方，每天的话要记得去摇晃一两次，这样有利于板栗的保存。
板栗怎么保存1年不烂，三个方法让板栗保持不烂
带壳储藏法：选择一个通风良好，较为阴凉的地方把板栗堆放在一起，板栗的堆放大小要控制宽度在1米到2米之间，高度不要超过1米，平时要多注意板栗的温湿度，如果板栗温度过高，可以采用泼水的方法来降低温度。在板栗的上面可以铺一点稻草来防晒，以及冬天低温的防冻。板栗堆下面最好可以铺一层10厘米厚的沙子。
板栗怎么保存1年不烂，三个方法让板栗保持不烂
缸储法：事先要把用来做储藏的缸洗干净晾干，缸的下面放一个竹簾子，避免与地面的直接接触。在缸的内部正中间处放一根通气的竹管，之后将板栗放进缸内，每平铺一层后要用松针来隔开，最后一层也要在上面铺上松针，缸的上面也要用竹簾子盖上，防止老鼠钻入，进去吃板栗，松针要切记每月要换一次。
生山栗子可以冰箱冷冻吗？
可以,保存以前需要把新鲜板栗的外壳去掉,得到里面的果肉,用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室,这样可以让生板栗保存一年不变质,而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。
生板栗也可以直接用冰箱的冷藏室进行保存，再保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质。
生毛栗子的储存方法？
常规、干燥、冷藏保存。
1.
常规保存方式是将生板栗的刺壳去除掉,在阴凉干燥处平铺一周左右,再收起来放到容器里面密封保存。
2.
干燥保存是将生板栗给清洗干净,也放在阴凉干燥处晾晒几天,在容器里面平铺一层沙子,然后将板栗放入保存。
3.
冷藏保存是将生板栗清理干净,晾干多余水分,放到袋子中,密封保存放到冷藏层即可
生栗子在什么温度保存？
1、生栗子可以装进冰箱冷藏保存。冰箱的温度适宜，可以保存10天左右不变质。使用冰箱保存的方法需要将生栗子表面的水分擦干，装进食品袋中密封，再放进冰箱存储。
2、生栗子可以使用木屑进行保存。生栗子可以放入干燥的木屑中混合，装进透气性比较的好的容器里面，再把容器置于阴凉处即可。使用这个方法可以保存两个月的时间，而且口感依旧美味。