小伙伴们关心的问题：洋葱怎样切片才好看，或者洋葱怎么切片图解的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、怎么把洋葱切成片?
- 2、洋葱要怎么切才好看
- 3、洋葱怎么切？
- 4、洋葱怎么切
- 5、洋葱怎么切片 洋葱切片的方法
怎么把洋葱切成片?
第一：先把洋葱放在水里泡泡，祛除它身上的辣味。
第二：然后取出来从中间一切两半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手轻轻按住对洋葱进行竖切一点点的切，不过一定要专心哦，当心手喔。
拓展资料
切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈 *** 而常常泪水不断。洋葱之所以在切时对眼睛有很强的 *** 作用，原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的 *** 作用。解决办法是，只要在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。
[img]洋葱要怎么切才好看
如果是凉拌从中间剖开后，断面朝下切丝。如果烧菜做配菜就切成象眼一样的块状。
洋葱怎么切？
1、用刀将洋葱两端切掉，如下图所示：
2、中心剖开， 剥掉表皮 ，如下图所示：
3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片，如下图所示：
4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切，如下图所示：
5、均匀完美的洋葱条就切好了，如下图所示：
洋葱怎么切
用刀将洋葱两端切掉，剥去外层干掉的洋葱皮，切掉洋葱有问题的部分，在刀刃上淋上清水，将洋葱向上立起，用刀从中间一切为二，再在刀刃上淋上清水，刀刃略微倾斜，从边缘往中心切片，接近中心线时，将剩下部分翻转，然后继续切，接着再次给刀刃上淋上清水，用同样的方法切好另一半洋葱就可以了。
洋葱可切成丝，也可切成丁。其中切丝的方法比较简单。它本身就是一层一层包裹着的，切的时候直接放在砧板上纵切就行，切细点，这样只有第一刀和末尾一刀是成片的，再改刀就行。
切丁时先从中间纵切，切面朝下，再平切，不要切断掉。之后再按竖直方向切，也不能切断。最后按住没有切断的一边，往下切断就行，就可得到洋葱丁。
洋葱的吃法有很多种。可以直接生吃，凉拌着吃。还可炒鸡蛋，或者裹着面粉烙成洋葱圈饼。除了当做主菜之外，更多的是用它来当作配菜。例如说用来炒肉。可先将其切片，肉切成丝。炒的时候先在热油里炒豆瓣酱，炒出油后倒入肉，大火翻炒，中间要加入耗油，生抽，盐，最后倒入洋葱翻炒就行，就可装盘。
洋葱怎么切片 洋葱切片的方法
1、将洋葱两端切掉，剥去外层干洋葱皮，刀刃上淋上清水，洋葱从中间一切为二。
2、再在刀刃上淋上清水，刀刃略微倾斜，从边缘往中心切片。
3、接近中心线时剩余洋葱翻转继续切，用同样的方法切好另一半洋葱即可。
总结：洋葱怎样切片才好看和洋葱怎么切片图解的介绍到此就结束了，感谢您的支持。