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马鲛鱼是油鱼吗
不是。根据马鲛鱼资料查询显示，马鲛鱼不是油鱼。“油鱼”主要由两种深海鱼鱼类组成，一种是马鲛鱼属的鲭鱼，另一种是棘鳞蛇鲭属的棘鳞蛇鲭。
[img]油桶鱼学名叫什么
油桶鱼学名青占鱼（Pneumatophorusjaponicus），鲈形目，du鲭科，鲐属。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》
用绍兴话来说是“油同香”，这是什么鱼
马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海，
由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马胶鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
这是什么海鱼？怎么做？求各位大神。解。
远东拟沙丁鱼，属于硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、拟沙丁鱼属鱼类，产于日本、朝鲜、中国、前苏联堪察加沿海，我国主要产于黄海，其次为东海。
肉质鲜嫩，含脂肪高，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均可。
马鲛鱼和油桶鱼的区别
马鲛鱼和油桶鱼的区别，马鲛鱼又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、土魠鱼、马皋鱼。
马鲛鱼则细长，背上有黑蓝色斑点、口大，吻尖突，牙齿锋利，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍。
油桶鱼学名青占鱼，青占鱼的营养价值很高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。属于鲈形目，鲭科，鲐属。体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙。
体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。
相关信息
1、马鲛鱼分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作熏鱼，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
2、青占鱼为我国海洋里重要的一种中上层经济常见鱼类之一，青占鱼繁殖能力强，分布区域广、生长速度快、鱼肉紧实、素营养价值较高，除鲜食外还可制作成零食罐头或是风干鱼干，其肝脏富含微量元较多可提炼鱼肝油。
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