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江西的特产有哪些？
江西的特产水果：赣南脐橙，南丰蜜桔，遂川金桔，南康甜柚，安义枇杷。
1、赣南脐橙
赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
2、南丰蜜桔
南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。
南丰蜜桔，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
3、遂川金桔
遂川金桔、又名金柑，在遂川的种植历史已有千年，宋代已闻名京师，成为贡品。
遂川全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。
4、南康甜柚
南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品。
南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史，由于特定的环境气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味持久，风味独特，在柚类中独具特色。
5、安义枇杷
安义枇杷是江西省的特产。安义枇杷的种植一般是在前一年的9～10月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。
参考资料：
江西省有什么特产?什么特产比较适合送人？
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赣州特产排行榜前十名？
一、南安板鸭
南安板鸭为赣州市大余县著名特产，享誉省内外。发源于明朝时期，距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩，十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。
二、赣南脐橙
提到赣州必然会提及赣南脐橙，现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳，肉质鲜嫩，营养丰富，可食率达85%，堪称水果中的佳品。
三、兴国红鲤
兴国红鲤产于赣州著名的将军县兴国，其不但有食用价值，还具有观赏价值。兴国红鲤的特点是背宽肉厚，肉质香嫩，生长快，具有很高的经济价值。
四、信丰萝卜
信丰萝卜为赣州市信丰县的特产。著名的信丰萝卜饺正是用此制成的。信丰萝卜的特点是皮薄，雪白光滑，甘甜爽脆，肉质细密、无渣。
五、大余烫皮
烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产，采用的原料为大米，经过浸泡、研磨、蒸熟等工序制成。为天然绿色食品，具有口感香、酥、脆的特点。除大余县外，安远县、全南县、龙南县、定南县、上犹县等地方都有这种特产。
六、会昌米粉
会昌米粉为赣州市会昌县的特产，会昌米粉占据了全国出口量的60%以上，是一个惊人的成绩。会昌米粉采用纯大米制作，不含任何添加剂，具有口感爽滑，富有弹性，不粘牙的特点。
七、兴国灰鹅
兴国灰鹅为赣州市兴国县的特产。兴国养鹅可追溯到公园3~4世纪的晋代，有着悠久的历史。因此兴国素有“灰鹅之乡”的美称。兴国灰鹅营养高，品质好，生长快，在港澳台及东南亚久负盛名。
八、全南椪柑
全南椪柑为赣州市全南县的特产，又名芦柑。全南县优越的气候条件及自然环境孕育了椪柑的美味。全南椪柑易剥皮，果面光滑，色泽鲜美，果肉清香爽口，汁多籽少，为果中极品。
九、南康甘蔗
南康为江西省的甘蔗主产地，堪称江西的“甘蔗之乡”。南康甘蔗种植历史悠久，全县种植面积达7万余亩，总产量达30多万吨，为全省之最。
十、寻乌蜜桔
寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候，昼夜温差大，寻乌蜜桔具有很高的含糖量，且皮薄，颜色鲜艳，口味醇厚，深受广大消费者的喜爱
江西菜的口味与特点？
赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳全省其他各地市土特菜肴而成。传统赣菜随着时间的推移有了一定的变化和发展，现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。赣菜巧妙地规避了川菜的太辣，苏菜的太甜，鲁菜的太实，兼顾东南西北而自成一派，享誉海内外。
特色
赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。赣菜虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”：
1.在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。
2.在原料选取上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，取自本土的原料都是绿色健康的，如鄱阳湖的藜蒿、井冈山的竹笋、军山湖的大闸蟹、余干的辣椒等。
3.在味型上，以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣，辣味适中，南北皆宜，具有广泛的适应群体。
4.赣菜在技术上大同小异。①取料以地方特产原料为主，配制上讲究精选严实，刀工精细，突出主料，分色配料。②烹饪方法上讲究火工，擅用烧、炒、炖、焖、蒸等法，其中粉蒸是一特色，比如粉蒸肉、粉蒸大肠，须放入酱油、辣椒末、白糖、料酒、葱末、姜末、味精、胡椒粉等，即原汁原味、又香味别具。③在质感上，讲究原汁鲜味，酥、烂、脆，油而不腻，味重偏辣，接近湘菜和川菜体系。其中南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分，历史悠久，讲究配色、造型。三杯狗肉、豫章酥鸡与五元龙凤汤等都是菜中精品，藜蒿炒腊肉、瓦罐汤、米粉蒸肉、南昌炒粉、凉拌粉都极具地方特色，煌上煌烤卤出窑于现代口味。
著名菜品
豫章酥鸡
藜蒿炒腊肉
鄱阳湖狮子头
竹筒粉蒸肠
三杯脚鱼
三杯狗肉
匡庐石鸡腿
赣味乳狗肉
罗汉狗肉
萝卜丝炒河虾
粉蒸肉
烧扎素
肉末茄子
啤酒烧鸭
白浇鳙鱼头
牛肉炒米粉
眉毛丸烧海参
家乡豆腐
江西主要有哪些农产品？
有赣南脐橙、南丰蜜桔、泰和乌鸡等农产品。
一、赣南脐橙。赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。