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之前买回来的核桃发现长了一些东西，核桃皮长毛了还能吃吗？核桃皮的功效与作用？
核桃皮长毛了还能吃吗
1核桃皮长毛了不能吃。
核桃发霉可能是天气原因导致，一般发霉的东西就最好不要再吃了，核桃皮发霉了说明核桃生成了一种叫黄曲霉素的细菌，对人体有害，所以核桃发霉了最好就不要再吃了。
核桃皮当中含有丰富的纤维素和没食子酸，营养价值也是比较高的，适量吃对人体也可以起到很好的作用，但是不能吃太多，吃多了会增加肠胃道的负担，导致出现消化不良。
核桃皮的功效与作用
21、利尿消肿
核桃皮泡水喝能够促进肠胃的运转，有利尿消肿的功效，可以加快身体里多余水分的排出。
2、乌发养颜
核桃皮中有着大量的维生素E和各种营养元素，泡水喝能够润滑肌肤，使得皮肤更好，核桃皮泡水喝还可以使头发看起来乌黑有光泽。
3、止血
核桃皮含有核桃醌，有很好的止血作用，适量喝核桃壳煮水能起到一定的止血效果，对伤口愈合有所帮助。
核桃皮发黑是怎么回事
31、采摘的时候核桃沾上了雨水有没有晒干，就会导致核桃外皮颜色变暗发黑。
2、核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，会和空气中的氧气发生氧化反应，就会导致颜色加深。
3、核桃如果存放的时间太久了的话也会因为变质 *** 等问题导致核桃皮的颜色变暗。
4、核桃在采摘的时候如果出现病害也会导致核桃的外皮发黑。
核桃皮苦涩怎么去除
4将核桃仁倒入保鲜盒中在加入适量的开水没过核桃仁，将盖子改好后静置15分钟左右，再取出核桃仁从木心处掰开，趁热沿着核桃坑洼处剥离核桃皮，可以借助牙签等工具，就会更好剥一点。
核桃属于一种油脂类的坚果，营养丰富，适量吃可以为人体提供能量。
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