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自己在家做果冻，是放在冰箱的冷冻层还是冷藏层呢？
我无语了，还当然……是放在冷藏的里面，冷冻就变成冻冰块，楼主想吃的是果冻，不是冰棍楼主还可以在网上搜索做果冻的方法，都是说放冷藏的方法：准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
米仁冰糕的做法大全？
1.用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。
2.其它果冻粉照1进行。
3.菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4.音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。
夹心雪糕怎么做？
可以参考冰棍的做法，奶多一点就行了。；夹心奶油冰棍；
主料 ；牛奶200ML 鲜奶油80ML 糖40克 ；
辅料 ；白凉粉或者吉利丁胶片少量 菓珍粉适量 清水50ML ；果味夹心奶油冰棍的做法步骤；
1. 先做夹心层：用清水60ML泡菓珍，50ML加入小锅中煮开，10ML化开白凉粉，再倒入小锅中一起煮开。
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2. 倒入模具中晾凉。
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3. 取出备用。
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4. 牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发，至六成发，六成发是刚开始出现纹路的状态，然后加入到牛奶中混合。
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5. 把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模，至三分之二就可以了，再加入先前切好的果冻，没满的再加液体填满。
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6. 入冻箱，几小时后就可以吃了。；小贴士；没有白凉粉，可以用吉利丁泡水代替，作用是让果汁凝结。也可以直接把水果切小块加入其中做夹心，更有风味更健康。
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