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梅县的松源有哪些特产?拜托各位大神?

麦芽糖是松源的土特产之一,以其独特的风味,深受世人欢迎。

松源制作麦芽糖历史悠久,其制法精良。

它根据李时珍《本草纲目》记载:麦芽糖性甘温,健脾开胃、下气中和、消食化积而性不损元,故为健脾温中之药,据此药理加上和糯米有补中益气之妙用,两者配合而成。

其制法是以二十斤大米配半斤小麦为度,把小麦温湿下芽,待其芽长如针,根系特别发达时,便可把米煮成饭,以适度的恒温,经过6---7小时发酵,由淀粉转化成糖分,此时可把渣榨去,把榨出来的水放到锅里煮,开始时以猛火功,后以小火慢煮的浓缩方法,使化解的水浓缩成糖。

初成时是赤色固体,再经过不停地拉绞,变为清甜可口的呈白色的麦芽糖。

麦芽糖有补气治病的作用,如和老姜每天早晨吃适量,可对老年性胃虚寒咳嗽、支气管炎有补导作用;炖鸡蛋服对小孩和婴儿是比较佳的营养品,故为世人所喜爱,凡来松源的商旅都喜欢买松源麦芽糖回去品尝,或作礼品送客。

60年代,粮食紧张时,麦芽糖无法生产。

改革开放后,麦芽糖的生产又恢复起来了。

麦芽糖主要产于松源的径口、园岭、彩山、横坊等村

梅州特产是什么?

广东梅州市地方特产 梅州市 兴宁市 兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。

水口镇:大坑陶瓷。刁坊镇贵丰村:红汹。叶塘镇胜青村:石子岗石雕、花灯罗花灯。叶南镇:西山缸、瓦陶器烧制品,已有三百多年历史。梅县 丙村沙田柚、清凉山茶。松源镇:麦芽糖。隆文镇:土纸、竹席。畲江镇:萌姜、菊花糕。西阳镇合溪村:清凉山茶、仙人草。蕉岭县 新铺花生、黄坑绿茶、三圳烤烟。蕉岭大理石:该石晶莹温润,似汉白玉,有半透明感;部分石料有天然云状花纹,呈山水云雾之状,绚丽多彩。徐溪镇:黄坑茶。长潭镇、百美村:百美茶、宁化橘。大埔县 西岩茶、“银江杉”、“高陂竹”、三河石门岭杨桃、百侯芒果、大东和双溪板栗、蜜柚。大埔凉粉糕:已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效,主治急性风湿关节炎,高血压,糖尿病,中暑,风热感冒等。日饮该糕一小碗,对降血压有较好疗效。大埔高陂瓷:产地高陂镇。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯,釉色别为深浅,颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”,被称为白玉瓷,精巧玲珑,秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶,色彩斑斓,精巧细腻,绿如翡翠,白胜羊脂。该瓷创始于宋,已历经700余年。茶阳镇:竹器编织。百侯镇:“帽山茶”。枫朗镇:“西岩茶”。光德镇富岭村:釉下青花瓷、红花厚胎瓷。三河镇:三河豆腐干、石门岭杨桃。三河镇旧寨村:黄贡萝卜。丰顺县 铜盘李、汤南菜脯、黄金橙糖、枇杷、云片糕。汤坑镇:铜盘李、汤坑肉丸、太平楼葫蒜、下潭萝卜。汤坑镇铜盘村:铜盘李。黄金镇:黄金竹。丰良镇:米粉、甘薯粉丝。潘田镇:潘田米酒。汤南镇、汤坑围村:菜脯(萝卜干)。汤西镇:红糖、仙人草、鱼藤、李。龙岗镇马图村:马图绿茶。潭山镇:景泰蓝工艺品。上八乡镇苏坪村:笔架山茶。五华县 五华细核荔枝、棉洋桃驳李、五华三黄鸡、聚通豉油、转水和棉洋红汹、五华长乐烧酒、铁器、石雕、木刻、竹器编织。河东镇:木刻、木家具、石雕工艺。棉洋镇:天柱山茶。安流镇:苦瓜、芹菜。硝芳镇:铁锅。岐岭镇:长乐烧酒、豆腐。转水镇:红汹、酒饼。华城镇:小教塘细核荔枝、全和杨桃。华城镇塔岗村:社岭下蔬菜。桥江镇:天柱山茶。锡坑镇:咸面加工。文葵镇:竹器编织。大田镇:大田果合柿饼。平远县 香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。仁居镇:仁居烤烟。东石镇:“锅笃茶”。石正镇:柿饼、南台茶。差干镇上坊村:陶器。上举镇:水柿花、茶叶、“化州橘”。泗水镇:宁化橘。茅坪镇:锅笃茶、天门岌茶。

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