本文目录
松原有哪些既便宜又好吃的饭店?
飞宇附近的福达酒楼,名旺饭庄,佳佳美食,川味麻辣烫(2路线上的分店),江北四百附近的几家店也都可以,比如兰花园,价格合理,吃的不错。还有阿里郎烤吧,林燕饭庄(价高,菜味道好)等。小千锦园(碧波海岸北50米)。
要想实惠吃,还要吃得好,去哪几个地方?
百饺园,惠友小吃,九州烧烤等。
梅县的松源有哪些特产?拜托各位大神?
麦芽糖是松源的土特产之一,以其独特的风味,深受世人欢迎。
松源制作麦芽糖历史悠久,其制法精良。
它根据李时珍《本草纲目》记载:麦芽糖性甘温,健脾开胃、下气中和、消食化积而性不损元,故为健脾温中之药,据此药理加上和糯米有补中益气之妙用,两者配合而成。
其制法是以二十斤大米配半斤小麦为度,把小麦温湿下芽,待其芽长如针,根系特别发达时,便可把米煮成饭,以适度的恒温,经过6---7小时发酵,由淀粉转化成糖分,此时可把渣榨去,把榨出来的水放到锅里煮,开始时以猛火功,后以小火慢煮的浓缩方法,使化解的水浓缩成糖。
初成时是赤色固体,再经过不停地拉绞,变为清甜可口的呈白色的麦芽糖。
麦芽糖有补气治病的作用,如和老姜每天早晨吃适量,可对老年性胃虚寒咳嗽、支气管炎有补导作用;炖鸡蛋服对小孩和婴儿是比较佳的营养品,故为世人所喜爱,凡来松源的商旅都喜欢买松源麦芽糖回去品尝,或作礼品送客。
60年代,粮食紧张时,麦芽糖无法生产。
改革开放后,麦芽糖的生产又恢复起来了。
麦芽糖主要产于松源的径口、园岭、彩山、横坊等村
客家美食的特产有哪些?
客家美食是指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
美食分布
惠州:东坡扣肉、惠州盐焗鸡、葱油鸡、横沥汤粉、烧鹅、碌鹅、港口海鲜等等。
河源:龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等等。
梅江区:梅州盐焗系列(鸡、鸡翅、鸡爪、鸭爪等);肉丸系列(猪肉丸、牛肉丸);炸芋丝、炸南瓜丝、仙人粄、酿豆腐、梅州腌面
梅县区:沙田柚(梅州金柚)及系列产品、菜干、梅州客家娘酒、松源麦芽糖、丙村开锅蒸丸
长汀:汀州酒娘、冬瓜甑、白斩河田鸡、芋子饺、泡猪腰、汀州珍丸、汀州炸肉丸、煎薯粄、长汀米粉
平远:柿饼、萝卜苗茶
蕉岭:绿茶、白渡思乡牛肉干
大埔:香豆干、腐竹、笋粄、老鼠版、捞面
丰顺:姜糖、捆粄、浮油豆干
古竹:酿豆腐焖鱼干
永定:芋子包、下洋牛肉丸、泡鸭爪
"