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日式拉面和泡面区别？
泡面的重点是在于方便，而拉面的重点就在于拉，一般的拉面都是手工拉面，在家里也可以吃，需要自己手动去做，当然，网络上和市场上也是有卖即食拉面的，不过比起正经的拉面味道还是差很多的。
日本的拉面在色香味方面的“色”是做得比较的出色的，因为在日本很多不同的食物中日本人都比较的喜欢将其摆设得很精美，平时去吃寿司什么的时候都不难发现很多菜品的装饰都非常的好看。日本的拉面也不例外，在日本人看来，精致的东西会让人产生食欲，于是在拉面的摆盘上也是很下功夫。
这样的一款精致的拉面在很多人看来的确是赏心悦目了，于是名气也会因为摆盘和稍好的味道而逐渐的流传海外。日本动漫中经常出现的拉面，是因为日本人本身就比较的喜欢拉面，一碗有肉的拉面在日本需要65元人民币以上的价格，我们看过去好像比较的贵，可是在日本的物价，一份厚蛋烧就会比拉面贵，所以日本的民众还是会比较的喜欢拉面这样的相对便宜又不容易踩雷的食物了。
什么是地狱拉面？
地狱拉面是一种著名的日本拉面。地狱拉面在日本拉面中可以算是一种比较辣的拉面，它选用新鲜豚骨、鸡骨熬制成汤底，爽口、劲道的拉面上铺着辣椒、紫菜、叉烧和豆芽，入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪。至于为什么叫“地狱拉面”。主要原因为其口味较辣，不同于其他的日本拉面。在冬天食用地狱拉面时，因口味较辣，所以往往会令食用者汗流浃背，所以渐渐地人们便将其夸张化，实际上，地狱拉面并不是很“地狱”