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怎么辨别真假榴莲？
1、闻味道：优质且成熟的榴莲会带有浓郁的奇香，而变质的榴莲带有酒精味道。萊垍頭條
2、看裂缝：刚好成熟的榴莲果壳上有细小的裂缝，成熟过头的榴莲裂缝较大。萊垍頭條
3、看果柄：新鲜的榴莲果柄为嫩绿色，存放时间久的榴莲果柄为 *** 。萊垍頭條
如何选购到好吃的榴莲？
第一个小技巧是“看”，很正常，在买水果时，我们肯定都会先看看它的外表，不仅是要看看它的大小，更要注意它的成色之类。在买榴莲时，要挑选相对来说比较大的，因为这样的会比小的更加成熟。而在我们选择榴莲的颜色的时候，应该挑选较黄的，这是更加成熟的一个颜色。另外选择更加圆润的，里面的果肉会更加多。萊垍頭條
第二个我们要注意的是“闻”。大家应该知道，榴莲在成熟后一般会有一个裂口，从这个裂口里就可以闻到味道。如果你闻到味道浓郁，甚至有点香香的感觉，这种榴莲就会比较成熟，而且它的味道也会更好。同时裂口太大的榴莲也要注意，这样的榴莲或许会受到污染，而且不能常放，买下就要及时吃掉。萊垍頭條
第三个我们要注意的是“捏”。但是要注意，这里所说的捏，并不是说让你满手去拿住捏，而是让你去捏它外表的刺。当你捏榴莲外表的刺，可以把它捏歪，觉得并不扎手，比较软时，就可以说明这个榴莲不仅成熟度高，它的口感也会更加好。相对来说，榴莲的刺比较硬，在刺与刺之间的空格也比较大时，这个榴莲则不太成熟。通过这个办法应该也能排除一大部分不好的榴莲。萊垍頭條
榴莲什么样子的算好?怎么挑？
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了萊垍頭條
挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金 *** 頭條萊垍
表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜條萊垍頭
榴莲怎么买便宜又新鲜？
东部榴莲品质高点，6，7月份国内上市的，选择的时候不要选开口榴莲，一般超市可能果子差点自然就便宜，有些高品质的水果店拿的果型好的，出肉率会高点，价格自然也贵一点，榴莲买一次价格都挺贵，不如买好点的，味道出肉更好，另外还有空运榴莲，那种不用催熟的味道更上一台阶萊垍頭條
怎样挑选榴莲，窍门配图？
1.看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。頭條萊垍
2.看颜色。通常金 *** 是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。萊垍頭條
3.掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。條萊垍頭
4.看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。萊垍頭條
5.闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。萊垍頭條
6.摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。萊垍頭條