本文目录
凉拌三丝教案？
三丝的做法步骤
黄瓜香菜洗净，胡萝卜去皮洗净
胡萝卜先切成片，在切成丝
黄瓜先切成片，在切成丝
香菜切小段，大蒜切末
取一大碗，放入粉丝，加入适量开水，泡至粉丝透明变软，捞出放入冷水中投凉，捞出将长的粉丝剪断 .
将切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，粉丝，香菜段，蒜末放在盆加入所有的调料，翻拌均匀即可盛出装盘
幼儿园制作桂花糕教案？
原料配方
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
共13张
制作材料
步骤
1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂（用菜油制过的河砂）炒泡（不能炒黄），然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。
4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。
5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，熬薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。
共20张
桂花糕
做法二
原料配方
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。
步骤
1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
做法三
原料
主料：糯米粉250克 面粉150克
辅料： 糖 桂花适量
调料：白砂糖90克
步骤
1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止
4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。[1]
胡萝卜蛋糕幼儿教案？
1. 胡萝卜礤细丝。
2. 加盐、玉米油拌匀。
3. 鸡蛋打入盆中，加白糖。
4. 打蛋盆隔热水打发，打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。
5. 筛入面粉和泡打粉。
6. 放入胡萝卜丝。
7. 翻拌均匀。
8. 将面糊倒入烤盘。
9. 烤箱预热170度，中层上下火烤30分钟。
10. 用牙签扎一下，抽出牙签干爽无面糊就烤好了。
11. 取出蛋糕。
12. 切开。
13. 松软营养的胡萝卜蛋糕。