小伙伴们关心的问题：怎样调肠粉的米浆(肠粉浆用米粉怎么调)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。
比早餐店好吃的自制肠粉！滑嫩爽口的口感真的百吃不厌～还有朋友问肠粉的米浆是怎么调的，看完我的肠粉制作过程你就知道啦。
用料
肠粉米浆：粘米粉 350克小麦淀粉（澄面） 110克玉米淀粉 45克清水 850ml配料：肉末 150克鸡蛋 4个生菜 1个肠粉酱汁：生抽 3勺蚝油 2勺淀粉 3勺盐 半勺清水 一大碗做法步骤
1、准备好350克粘米粉、110克小麦淀粉、45克玉米淀粉、850ml清水
2、把粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、清水倒在大盆里，用筷子搅拌至无粉粒状的面浆
3、1.准备好米浆 2.四个鸡蛋打成蛋液 3.150克肉沫 4.生菜洗净切块 5.花生油
4、肠粉盘刷油（每个角落都要刷油噢）
5、一盘加一勺米浆，（加米浆时要搅拌一下米浆，粉会沉淀）
6、加入肉末、蛋液、生菜，可以摇晃一下肠粉盘，使米浆均匀铺平
7、锅中水开起气，把肠粉放进去大火蒸2-3分钟，蒸至起泡即可
8、用刮刀朝一个方向卷起来，放在盘中 肠粉可以用两个肠粉盘交替着蒸
9、肠粉酱汁做法： 3勺生抽、2勺蚝油、半勺盐、三勺淀粉、1大碗清水搅拌均匀 蒜瓣、香菇剁碎
10、热油爆香蒜末
11、倒入香菇丁爆香
12、倒入调好的料汁大火烧开
13、记得试一下味道，根据个人口味适当调整
14、真的超绝，赶紧动手做起来吧！
15、喜欢吃辣的可以配上一勺辣椒酱～
小贴士
这个食谱大概可以做3-4人份的份量，大家可以根据自己的实际情况等比例减少用料即可。 每次加米浆时都要搅拌一下，米浆的粉会沉淀。 喜欢的赶紧试试吧～简单易做，比早餐店的肠粉还好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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总结：怎样调肠粉的米浆(肠粉浆用米粉怎么调)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。