小伙伴们关心的问题：怎么煮咸鸭蛋不会裂开(咸鸭蛋咋煮才不会开裂)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 怎样煮咸鸭蛋不会裂开

咸鸭蛋煮时先将蛋放入锅中，再加入冷水，然后开火，烧开后再用小火煮，这样破蛋少得很。

冷水煮不容易爆开。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳。

总结：怎么煮咸鸭蛋不会裂开(咸鸭蛋咋煮才不会开裂)的介绍到此就结束了，感谢您的支持。

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