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1、柠檬泡鸡爪的做法视频教程。2、柠檬鸡爪制作方法。3、柠檬鸡爪的制作方法和配料。4、无骨柠檬鸡爪正宗制作方法。以下内容关于《柠檬泡鸡爪的做法 柠檬泡鸡爪的做法是什么》的解答。1.准备材料：鸡爪1斤，香菜 3棵，米醋200毫升，陈醋适量，香油1勺，姜适量，料酒适量，小米椒适量，白糖2勺，柠檬1个，生抽200毫升，蒜适量。
2. 洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。
3. 锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。
4. 捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。
5. 调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。
6. 把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。
7. 盖上保鲜膜放入冰箱5-6小时即可。
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