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基本农田可以种山药吗？
在农村种植山药是非常好的创收项目，是农民致富的好办法。淮山药是药食两用性经济作物，目前食用性远远大于药用性。随着经济的发展，人们生活水平的提高，追求健康的幸福生活是人们的向往。所以，在农村种植山药具有很光明的前途，市场需求量大，供很难满足于求。目前在农村种植山药的，仍然是微数不多。山药种植说起来是比较简单的。
①选地和耕地。
山药喜欢疏松通透性良好的含腐殖质丰富的沙质中性肥沃的土地，土壤耕作层要求很深，无土壤积水的沙土耕地。土地使用机耕或畜耕，一定要深。可以结合耕地，施入基肥。
陕西关中平原是否能种植山药？
可以种植，必须在春季播种，秋季到来之前收获。
1、品种选择目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。2、土壤选择和挖沟种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1～1. 2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行，按100cm等行距或60～80cm的大小行的方法。沟深要达到l00～120cm，有条件的可采取机械挖沟。
3、种苗的制备种苗制备方法有3种：一是使用山药头，取块茎有芽的一节，长约20～40cm;二是使用山药截段，将块茎按8～lOcm分切成段；三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1-2年的山药头，超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能防治品种退化。分切山药段子，一般栽种时边切边种，用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟，晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30天切段，两端切口处粘一屡草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。
4、整畦，灌墒把山药沟挖出的土分层捣碎，捡除砖头石块，然后回填，做成低于地表lOcm的沟畦，只留耕层的熟化土，以备栽种时覆土用。沟畦做好后，应该先趟平后灌水，水下渗后，即可栽种。