小伙伴们关心的问题:小曲酿酒和大曲酿酒有什么区别(白酒酿造中大曲和小曲的区别)的知识,本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。

1、酿酒大曲和小曲的区别。

2、小曲酒好喝还是大曲酒好喝。

3、大曲酒和小曲酒哪个适合窖藏。

4、白酒大曲和小曲的区别。

以下内容关于《大曲和小曲的区别》的解答。

1.大曲为糖化发酵剂,其原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆,并且大曲采用的是顶部发酵。

2.而小曲是以大米、马铃薯、玉米、大麦、黑麦为原料,用小曲制成的酒具有独特的米香。

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