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韩国人的喜好？
韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。
每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。
豆浆烩面啥意思？
豆浆是用豆子加水通过机器打出来的浆，营养美味；烩面是用面坯拉出一指宽的面条，配以羊肉黄花菜粉条等做出的一碗面，很好吃。
制作方法:做豆浆有的机器用干豆直接加工，有的需要湿豆，就是把豆子泡水三个小时左右，加入适量的水，用豆浆机打出，油条豆浆，美味早餐。
烩面是和面时候加一捏盐为的是增加面的粘性，拽拉面坯时不容易断，活好面醒几分钟后做成四寸长两寸宽的0.5厘米左右厚的面坯，面坯中间用筷子压道杠，方便拉面时候分开两条，醒十几分钟，这时候准备配菜，羊肉汤，羊肉，海带丝，黄花菜，粉条，千张丝，香菜等。
拽面时候要匀着劲均匀拉拽，把面下到有配菜煮开的羊肉汤里，一条一条下，几分钟后出锅，碗里有汤有面，加香菜小磨油，一碗香喷喷的烩面做成了，味道鲜美，营养丰富，河南人都爱吃，你呢？
豆苗粉条的家常做法？
原料：水发豆苗250克，水发粉丝100克， *** 梗25克，花生油40克，酱油15克，甜面酱20克，湿淀粉15克，盐1克，花椒油10克，葱末5克，料酒10克，味精1.5克，鲜汤少许。
做法
1、将豆苗洗净，放入架在火上的水锅中，烧开，捞出控水；
2、水发粉丝洗净，长的切短，一般长2厘米左右即可；将 *** 梗洗净，用沸水焯烫一下，捞出沥水，切段。
3、锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱末炝锅，爆出香味，放入甜面酱，炒匀，再下青豆、粉条、 *** 梗，煸炒片刻，烹入料酒，放入酱油、鲜汤、盐、味精。
4、开起，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，即可出锅装盘食用。
怎么炒 *** 梗和粉条？
1.首先烧一锅开水，水开后下入粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透，粉条煮透后控水捞到一个大碗中。
2.粉条内先加入3克生抽和1克老抽，把调料搅拌均匀，这样能使粉条提前入味和增色，最后再淋入少量香油，这样可以形成油膜，在后续烹饪时粉条不坨也不粘连。
3.再次把锅内水烧开，然后下入 *** 焯水， *** 焯水可以去除草酸，把 *** 焯水30秒后控水捞出。
4.另起锅，热锅后加入适量植物油，油热后下入蒜片和红辣椒，煸炒片刻炒出辅料的香味。
5.辅料炒香后下入焯水后的 *** ，翻炒30秒左右，把 *** 炒香。
6.接着下入准备好的粉条，再次翻炒把所有食材翻炒均匀。
7.出锅前再加入2克食盐调味，再次翻炒，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
光山炖菜做法？
主料：猪五花肉约200g、干粉条约150g.豆腐约250g胡萝卜2根， 白菜4-5片
配料：油、花椒粉、姜片、蒜末，大葱、红辣椒2个、酱油、盐、鲜汤各适量
做法
1. 洗好所有的菜备用。 干粉条泡好，
2. 五花肉切片，豆腐、切块，白菜梗和白菜叶分开，白菜梗胡萝卜切条，白菜叶略大一点，置盘备用。
3. 锅内放油，放肉片。炒出油， 呈金 *** 出锅置盘备用。
4. 放葱姜辣椒，然后放花椒粉、白菜梗，胡萝卜.豆腐、加鲜汤煮5分钟，
5.加粉条，盐少许、酱油煮3分钟，放白菜叶，熟肉片蒜末翻炒2分钟即可。