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保定安国有什么特产？
特产∶安国市千百年来，安国药材以其种植地道，质量优良，加工技术精湛而闻名于世，故赢得草到安国方成药，药经祁州始生香的赞誉。
祁菊花、祁薄荷、祁薏米、祁紫菀、祁白芷、祁木香、祁大黄、祁艾等八大品种，被誉为安国瑰宝、八大祁药，安国八大祁药，又被河北省评为名优产品。还有小白嘴白山药等特产。特色小吃∶马蹄烧饼、块垒（苦垒）、老豆腐、凉粉、散子、折饼。
保定美食的来历？
从清代直隶总督署成立，到民国时期，100多年时间里，保定一直是北方的政治、经济、军事重镇，堪称如今京津冀的区域中心城市。
保定美食众多，跟民国时期保定地位大有关联。
当年，南来北往的官员，途经保定的很多，住在保定的也很多。比如袁世凯在保定兴建学堂时期，比如曹坤当大总统时期，比如冯玉祥在保定驻扎时期，比如张作霖，蒋介石，张学良等人在保定时期。
由于高级官员众多，南人北人齐聚，南北客商跟随，美食自然也随之兴盛起来。
除政治因素外，食材问题同样关键。受地理位置影响，保定西有太行山，山珍 *** 很多；中有大平原和九河，面食和稻米丰富，蔬菜种类很多；东有白洋淀，跟天津也有水道相连，鱼类和海产品丰富，仅白洋淀就有上百种鱼类。
加之各地高官带来的厨师，北京副中心受御膳影响，安国药都药膳的影响，造成保定饮食文化南北交杂，碰撞出更多火花，为如今冀菜的发扬光大打下基础