小伙伴们关心的问题：四季豆一定要焯水吗为什么(四季豆一定要焯水吗怎么做)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 四季豆一定要焯水吗
建议焯水比较好。
一般情况下炒四季豆之前，建议将四季豆进行焯水，因为四季豆中含有大量的皂素，而皂素是具有一定毒性的，要是没有将其煮熟，食用之后很容易出现中毒的情况，其次四季豆比较的建议，不进行焯水是很难将其煮熟的，需要比较长的时间，所以生活中吃四季豆的时候，建议先进行焯水比较好。
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