小伙伴们关心的问题:咸鸭蛋煮熟后过凉水吗能放多久(咸鸭蛋煮熟后过凉水吗还是热水)的知识,本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 咸鸭蛋煮熟后过凉水吗
过凉水。
一是咸鸭蛋放在凉水里泡泡可以减轻蛋白的咸味,二是煮好滚烫的咸鸭蛋过一下凉水能通过热胀冷缩的原理,让蛋壳与蛋皮分离,从而易剥离外壳,剥壳的时候也不会那么烫手,以免出现着急剥壳导致的烫伤现象。
总结:咸鸭蛋煮熟后过凉水吗能放多久(咸鸭蛋煮熟后过凉水吗还是热水)的介绍到此就结束了,感谢您的支持。
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