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古代的糠是什么东西？
1、糠，汉语一级字，读作糠（kāng），其本义指谷的外壳，全谷的一部分，属于种子的外层。
2、如果含有糠的米就为粗米，而去糠的米则为精米。
3、糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮。
康熙天天吃糠喝稀饭说明当时生活条件艰苦，只能吃最差的糠和一些稀米汤。又如:糠菜半年粮;糠覈(糠中的粗屑。形容粗糙的饭食);糠粞(谷皮碎米。指粗劣的粮食);糠灯(一种照明用具。以苏子油渣杂粟糠抟在蓬梗上点燃。旧时吉林民间多用之)
糠什么意思，什么含义？
糠
(1)
穅、粇
kāng
(2)
(形声。从米,康声。本义:从稻、麦等谷皮上脱下的皮、壳)
(3)
本作“穅”,“康”。谷的外壳 [chaff;bran;husks]
邻有糠槽而欲窃之。――《墨子·公输》
(4)
又
此犹梁肉之与糠糟也。
(5)
又如:糠菜半年粮;糠覈(糠中的粗屑。形容粗糙的饭食);糠粞(谷皮碎米。指粗劣的粮食);糠灯(一种照明用具。以苏子油渣杂粟糠抟在蓬梗上点燃。旧时吉林民间多用之)
(6)
小麦种子、黑麦种子或其他禾谷的碎裂皮层,从籽粒上分离出来,特别用于家畜饲料 [bran]
糠和米本是相依倚,被簸扬作两处飞。――《琵琶记·糟糠自厌》
糠包
kāngbāo
[good-for-nothing] 草包,没有本领的人
糠秕
kāngbǐ
(1)
[chaff]∶在打谷或加工过程中从种子上分离出来的皮或壳
(2)
[worthless stuff]∶比喻琐碎的事或没有价值的东西
糠油
kāngyóu
[chaff oil] 从米糠中榨出的油
糠
kāng ㄎㄤˉ
(1)
稻、麦、谷子等的子实所脱落的壳或皮：米～。糟～。～秕。～醛（有机化合物，是制造塑料、合成纤维、合成橡胶、药物等的原料）。
(2)
萝卜等因失掉水分而中心呈蜂窝状。
郑码：UFXK，U：7CE0，GBK：BFB7，五笔86:OYVI，五笔98:OOVI，仓颉:FDILE，四角号码:90999
笔画数：17，部首：米，笔顺编号：43123441351124134
bran；chaff；pollard；
水晶米和粳米有什么区别？
水晶米是水磨米。工艺流程：原料处理、碾米、降温、去糠、分级筛、成品。加工水磨米可以用一道碾白的糙米，也可用已经碾白的标1米或标2米；把经一道碾白的标2米自然冷却7至10天后，进行水磨加工。
粳米，又称粳粟米等，米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。
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