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有可能。
如果水果上存在新冠病毒的话，食用后是有可能会传染给人的，因为新冠病毒的传播途径主要是经呼吸道传播和密切接触传播，接触被新冠病毒污染的水果，会有造成污染的风险。此外水果上如果附着新冠病毒，可能会通过气溶胶传播或接触传播的方式，使接触者被病毒传染。
且现在新冠病毒已经变异成德尔塔毒株和奥密克戎毒株，变异之后传播能力、病毒承载量和致病性更高，也在一定程度上增加了通过水果传染人的可能性。
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