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南京特产水果

特产

南京特产一:江心洲葡萄 江心洲葡萄是江苏南京的特色水果,江心洲“江心雨露”葡萄是众所周知的著名品牌。江心洲积极推广葡萄架式改良、避雨栽培和滴灌技术,促进葡萄增产和品质提升;坚持葡萄无公害种植,发挥田头检测站和质量安全IC卡监管系统作用,定期对葡萄生产地进行轮流抽检,确保让广大游客和消费者吃得放心。

南京特产二:白马黑莓 白马黑莓是江苏南京的特色水果,上世纪80年代,溧水首次引进黑莓到白马镇石头寨村进行试种,通过10年的努力,试种成功并实行全面推广。溧水区白马镇属于亚热带北部边缘过度型气候带,气候温和,四季分明,夏季雨量温和多雨,秋季雨量中等。所种植出的黑莓果型端正,呈倒圆锥椭圆形,果品为紫黑色或紫红色,酸甜可口。

南京特产三:红松葡萄 红松葡萄是江苏南京的特色水果,东坝镇红松村位于东坝镇以南,是典型的丘陵地区,目前红松村拥有1000多亩的有机葡萄种植基地,并且成立了红岗经济林果合作社,有葡萄品种20个,包括“美人指”、“金手指”、“巨玫瑰”、“夏黑”等等,葡萄全部使用以农家肥为主的有机肥料种植,大大提高葡萄品质和经济效益。

南京特产四:横溪西瓜 横溪西瓜是江苏南京的特色水果,横溪的山美、水美。境内有横山、云境内有横山、云台山两大山脉,境内有山有水,有丘有岗,平原与丘陵相间,光、热水资源丰富,分配协调,物产极丰,特别适合西瓜的种植,所产出的西瓜甘甜可口、果香诱人、汁甜肉脆、新鲜红嫩、清爽可口、肉质鲜美。

南京特产排行榜前十名?

南京特产前十名排名如下:

1、盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

2、雨花茶

雨花茶是南京的特产,也是中国的十大名茶之一,绝对是回家送礼待客的最佳选择之一。高品质的雨花茶外形如同松针,它选用的是优质的细嫩针状春茶所制,味道清香,口感甘醇。

3、羽毛贡扇

羽毛贡扇是南京传统的手工艺品,始于明嘉靖年间,采用的是雕、鹰、鹤、雁等珍贵禽毛为原料,被技艺高超的工匠制作而成。因品质上乘后来被皇帝钦点为贡扇,从此羽毛贡扇就被普及开来,发展至今不仅在国内畅销,还颇受海外消费者的喜爱。

4、洪蓝玉带糕

洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。

5、东坝豆腐干

东坝豆腐干是南京的特色美食,历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料,经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型,称为茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色传统名菜,常常被拿上南京人的餐桌。它的外形较小玲珑、红白相间,吃起来肉质紧实、香嫩可口,还略微带点甜味,十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特产,属于金陵小吃。它是当鸡蛋受精后还未破壳,但蛋里面已经有了头、翅膀、脚掌的轮廓,这种还为安全孵化成型的蛋就叫活珠子,它营养价值丰富,十分受到当地人的喜爱。

8、南京云锦

南京的云锦已经被联合国选入了“人类非物质文化遗产”的名录,而且至今依旧无法用机器替代手工编织。云锦的色泽光丽灿烂、图案精美、绚丽多姿,自古皇帝和皇后的龙凤袍都是由云锦编织而成。

9、固城湖大闸蟹

固城湖螃蟹产于第?批“国家级?态?范区”南京市?淳区固城湖。固城湖螃蟹具有“??”鲜明个性:绿(绿??品、放?蟹)、早(上市早,全国最早)、?(规格?、4两以上的占60%)、肥(?质饱满)、腥(蟹腥味??)、鲜(蟹?氨基酸多)、甜(?感好、鲜中带甜)、靓(青背、?肚、??、黄?,红膏蟹占95%,是出?的上等品)。

10、雨花石

南京的雨花石是当地的一大特色,雨花石是天然的玛瑙石,它的色彩多样,形状各异,十分的漂亮。

南京土特产必买清单?

南京的土特产还真的不少,比较传统的大家都知道的有板鸭,烤鸭和桂花牌鸭系列,比如,盐水鸭,鸭头,鸭颈,鸭肠,鸭胗,鸭翅膀,鸭血粉丝汤的方便食品。

此外,还有各种野菜系列,荠菜,菊花叶,马兰头,草头等,荠菜团子,桂花糕都非常好吃。南京的咸肉也很好吃,特别是咸肉蒸笋,大家可以买回去试试哦。

南京的特产是什么要吃的可以带回来送人的?

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

2、南京雨花茶

雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。现如今雨花茶畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

3、南 京 板 鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴,因而有“六朝风味”,“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。

4、南 京 鸭 肫

南京鸭肫是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形,肉质紧密,易于保藏,携带方便,食之清香爽口,是人人喜爱的佳品。

5、南 京 香 肚

南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史,清同治时即闻名全国。形如苹果,便于携带,皮薄如蝉翼, 肉质细嫩,红白相间,风味独特,是一道名菜,也是佐餐佳品。

它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获奖状,从此驰名海外,远销各地。

南京必买的十大特产零食?

南京必买的十大特产有:太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、糕团小点、状元豆。推荐:南京板鸭。

南京板鸭从选料制作至成熟,有一套传统方法和要求。其要诀是“鸭要肥,喂稻谷,炒盐腌,清卤复,烘得干,焐得足,皮白,肉红,骨头酥”。制作板鸭的鸭要体长、身宽、胸部及两腿肌肉饱满,两腋有核桃肉,去毛后体重1.75公斤以上的健康活鸭,宰杀前要用稻谷催肥。

宰前断食18~20小时,并进行宰前检验。屠宰时,一般都从下腭脖颈处下刀,刀口离鸭嘴5厘米、深约半厘米割断食管和气管。最好能用60~75伏的电流先进行电麻,这样不但有利于屠宰卫生,同时放血充分。

如1.5公斤的鸭子,经电麻的放血27秒,得血32.8克,并在2分钟内死亡,而不用电麻的放血48秒,仅得血27.5克,3分钟后才死亡。

好的板鸭外形呈扁圆形状,腿部发硬,周身干燥,皮面光滑无皱纹,呈白色或乳白色,腹腔内壁干燥,附有外霜, 胸骨与胸部凸起,颈椎露出。肌肉收缩,切面紧密光润,呈玫瑰红色,具有板鸭固有的气味。

南京有哪些土特产?

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

2、雨花茶

南京特产有哪些南京特产介绍?

南京特产有赤豆元宵、辣油小馄饨、老山云雾茶、尹氏鸡汁汤包等,具体介绍如下:

赤豆元宵:南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最后放入红糖,口味偏甜,大概是南京人最爱的一道甜点吧。

辣油小馄饨:南京人传统的小馄饨是用老式柴火烧出来的,在吃馄饨的时候喜欢放点辣油,“啊要辣油啊?”

老山云雾茶:老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡情怀,自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与南京雨花茶其名,其色泽润雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品。

尹氏鸡汁汤包:尹氏鸡汁汤包是江苏省南京市的特色小吃。尹氏鸡汁汤包皮很薄,但夹起来不容易破。慢慢提起来,放入可口,包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里,味道鲜美回甜。

南京的特产是什么,要吃的,可以带回来送人的?

南京的特产有:

1.南京盐水鸭:盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。

2.南京板鸭:南京板鸭俗称\琵琶鸭\,又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。

3.八百大糕:是南京市 *** 区八百桥汉族糕类特产之一,呈长条片状,薄如纸张,色泽洁白,质地柔韧,火点可燃,味美甜香,易于贮存。南京著名景点有:1.中山陵园风景区:中山陵是中华民国国父、中国民主革命先行者孙中山的陵墓,1961年成为首批全国重点文物保护单位;2.南京总统府:位于南京市玄武区长江路292号,是中国近代建筑遗存中规模最大、保存最完整的建筑群,也是南京民国建筑的主要代表,中国近代历史的重要遗址,现已辟为中国近代史博物馆;3.玄武湖公园:位于南京市玄武区,东枕紫金山,西靠明城墙,是中国最大的皇家园林湖泊,也是中国仅存的江南皇家园林和江南地区最大的城内公园,被誉为\金陵明珠\,现为国家重点公园、国家AAAA级旅游景区。

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