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卖牛羊猪肉怎么称呼？
1、卖牛羊猪肉的人，我们这里一般称为屠夫(屠户)。
2、屠夫(屠户)自古以来都是宰杀牛、羊、猪的人的总称。他们所从事的职业就是杀猪、宰羊、宰牛卖肉的人。
3、屠夫(屠户)的职业，听说一般人还干不了，通常是家庭传承或师徒传承。因为一般人在杀猪、宰羊、宰牛时下不了手，有害怕的心里负担，只有通过师傅指导才能完成这一任务。
卖猪肉的书面语言叫什么？
卖猪??肉的，在古代被称呼为；屠户，屠夫，在农村的俗话说；也被称呼为；杀脖子。无论是在古代或是在现在，卖猪肉的，作为一个谋生，养家糊口的传统行业给人们的日常生活带来了方便和便利。正所谓三百六十行，行行出状元！前段时间新闻媒体曾经报道过；毕业于北京大学的陆同学放弃很多令人羡慕的就业岗位，卖猪肉，年销售额突破千万元。自己纯收入达到百万元！只要是遵纪守法，安份守己用自己辛苦的劳动换取的财富，就是一个成功人士！
买猪肉的高端叫法？
松板肉这个名字可能很陌生，不经常买肉的朋友不大听过，它是位于猪颈两边的肉，“松板肉”是美食圈中比较高端的叫法。这种肉非常少，一头几百斤的大肥猪往往只能切下来半斤左右，非常地珍贵，因此它还有一个特别贵气的名字“黄金六两”。
松板肉的特点是脂肪如雪花般分布均匀，肉质新鲜滑嫩，特别爽口，吃起来丝毫没一丁点油腻感。
去肉摊想要买到这种处理干净的松板肉，必定要去得早，通常这种肉老板会留着自己吃或是卖给熟人。
卖猪肉的师傅叫什么？
古代卖肉的叫屠户、肉铺户等。
比如水浒传的拳打镇关西一章中写道：
鲁达再入一步，踏住胸脯，提起那醋钵儿大小拳头，看着这郑屠道：“洒家始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫做镇关西。你是个卖肉的操刀屠户，狗一般的人，也叫做镇关西！你如何强骗了金翠莲！”
狗佬是什么意思？
广东话《佬》通常指的是男人的一种称呼，《狗佬》指宰杀.贩卖狗的男人。从事各种行业的男人称呼前加《佬》，例如杀猪卖猪肉的男人称呼其《猪肉佬》，杀鸡卖鸡肉称呼其《鸡肉佬》，杀鱼卖鱼称呼其《卖鱼佬，鱼佬》《剃头佬》《烂铁佬，收卖佬》…等，但《狗撇佬》是指跟交警打交道多的男人，办有关交通证件非常熟络的男人，哈哈哈，还有很多有意思的称呼，欢迎随时交流！
肉类叫法？
对于一些可供食用的特定肉类，也各有自己的别称。例如羊肉，在古代可被称作“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”；再如猪肉，在《诗经》中被称为啄或肩，而由于避讳的原因，明代人们对猪肉的别称更是层出不穷，有“豚”、“彘”，为了方便称呼还曾称其为“万里哼”；与此相映成趣的是，在古诗词中人们常称牛肉为“八百里”。无论是出于文雅的墨客风俗还是民间口口相传的君王避讳，人们对于文字和语言的精妙探索从未