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蒸烤一体机蒸馒头做法

1、温水里加入酵母搅拌均匀,酵母水倒入面粉中,放入活面机和面。萊垍頭條

2、和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟萊垍頭條

3、发酵到两倍大,萊垍頭條

4、取出排气整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。條萊垍頭

5、发酵好的蒸20分钟,时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了,虽然外观不如外面买的,但是自己做的味道不输外面的萊垍頭條

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俄罗斯馒头的做法及配方?

主料:酵母2.5克,低筋粉250克,糖80克,牛奶130克萊垍頭條

辅料:低筋粉适量(防粘)萊垍頭條

做法:萊垍頭條

1. 先把所有材料放入面包桶内,用筷子搅拌一下,先低速2分钟再转高速揉至面团表面光滑为止。條萊垍頭

2. 盖保鲜膜松弛5分钟后,把面团擀成长方形,然后三折,再擀长,重复此步骤最少6遍以上,接着在擀成长方形的面团表面均匀地刷上清水,自上而下卷成圆柱体。萊垍頭條

3. 从面团中间向两边轻轻揉搓,让面团粗细均等,然后用刮板分成40克一个的生胚,生胚放在防粘油纸上,接着摆入蒸锅内,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约15分钟。萊垍頭條

4. 面团发酵后,锅中放入冷水,水沸腾后用中大火蒸约13分钟左右。萊垍頭條

5. 关火闷3分钟出锅。然后放在烤网上晾凉,用保鲜袋装好密封室温保存,天气热的话放冰箱冷冻保存。萊垍頭條

小馒头的做法烤箱?

我们已经了解了烤箱可以做馒头,那么下面我们就一起来了解一下烤箱做馒头的具体做法頭條萊垍

1. 首先我们先准备好原材料:自发面粉适量、油、温水、白糖;萊垍頭條

2. 在温水中加入适量白糖,白糖的量根据自己喜好来加,搅拌至融化,将糖水倒入面粉中,用糖水将面粉揉成团;條萊垍頭

3. 接着把面团搓成条状,不要太细,然后将条根据自己喜好切成块,在烤盘表面刷上油,放上切好的面团,这样醒面十分钟;萊垍頭條

4. 将烤箱开到一百七十度预热,一般预热十分钟。萊垍頭條

5. 最后将面团放入烤箱定时烤二十分钟就可以出炉了。萊垍頭條

小米蒸烤一体机蒸馒头怎么做?

答:将酵母放到40度以下温水里酵化,起泡即可頭條萊垍

步骤 2萊垍頭條

酵母水与面粉搅拌均匀,酵母水,加水总计约200-250ml垍頭條萊

步骤 3萊垍頭條

和面机15分钟和面,醒面一小时萊垍頭條

步骤 4萊垍頭條

预热蒸箱十分钟,过程中将面团用力揉几下后搓成条,切成九份,整理好待用頭條萊垍

步骤 5頭條萊垍

将馒头底部粘面粉放在蒸盘上,我家没有烘焙纸了,买不到啊啊啊,直接放吧萊垍頭條

步骤 6頭條萊垍

最好在蒸箱中二次发酵,十到二十分钟萊垍頭條

步骤 7萊垍頭條

100度蒸20分钟,蒸好后等待三分钟出锅。萊垍頭條

用烤箱做馒头放第几层?

用烤箱做馒头放第2层。通常蒸馒头的时间既不宜过长也不宜郭短,时间过长可能会导致馒头内部的水分流失,口感变差,时间过短的话,可能会导致馒头内部无法完全加热,出现内馅过硬的情况,外表面可能还会出现塌陷的情况,因此,蒸馒头的时间控制在20分钟以内为宜。萊垍頭條

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