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北京饭店是国企还是私企？
国企。北京饭店是国有企业 全称：北京市北京饭店，属首旅集团。
北京市北京饭店
北京市北京饭店于1949年10月10日成立。法定代表人王忠,公司经营范围包括：住宿；餐饮服务（含凉菜、含裱花蛋糕、含生食海产品）；零售图书、报纸、期刊、电子出版物、音像制品；零售卷烟、雪茄烟（烟草专卖零售许可证有效期至2020年05月21日）；劳务服务；洗染服务；彩色扩印；出租写字间；体育娱乐活动（组织体育比赛除外）；销售百货、针纺织品、工艺美术品、花卉、金银首饰、字画；机动车公共停车场服务；建筑物清洁服务；摄影扩印服务；打字、复印等。
北京饭店在什么区？
北京饭店在东城区
北京饭店位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。1900年，两个法国人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆，并于第二年搬到兵营北面，正式挂上“北京饭店”的招牌。1903年，饭店迁至东长安街王府井南口，即饭店现址。位于北京市中心长安街的北京饭店是座历史悠久的大型豪华饭店，紧邻市中心王府井商业街。饭店交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑。
北京八大名厨？
答：
分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、
1、沈家定
江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨
精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
河北邯郸湘五美食餐饮集团总经理
精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。
3、邢文喜
北京海意职业技能培训学校副校长
擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等，融会贯通，勇于创新的革新者，致力于提高中国烹饪的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的新菜点，创作的代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种。
4、祝占东
北京恒泰盛远餐饮管理有限公司副总经理
精通官府菜的制作，还传承了红楼宴的技艺精髓，他一面继承传统技艺，一面进行了大胆的改革创新，创制的代表菜品有红楼宴一品灌汤翅、鳕鱼山药狮子头、松茸菊花豆腐、虫草花炖辽参、一品鹿筋、红花鱼肚、美味茄鲞、黄瓜卷、老蚌怀珠以及面点作品红楼宴如意卷等品种。
5、马占龙
青海省大通县天厨烹饪学校校长
擅长川菜、地方菜以及中式面点的烹调制作技艺，特别对兰州牛肉拉面的研究造诣深厚，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有高原精品羊肉、祁连黄菇炒肉、人参四宝豆腐等品种
6、张晨冰
北京饪我行品牌创始人
擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的烹制技艺，博采众长，不断推陈出新，烹制的代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等品种。
7、卢嘉胜
广东友联饭店、食得开心饭店董事长兼行政总监
擅长广东顺德菜、粤港菜烹调技艺，原料就地取材，讲究原生态食材养生功效，高档的原材料在他手上可以锦上添花，很普通的低档食材，也可以做成营养美味的佳肴，他烹制的代表菜品松茸宴、手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等品种，食客无不称赞。
8、李作友
沈阳市兴隆大家庭商业集团餐饮总公司餐饮技术总监
擅长辽菜的烹调技艺，对面点、小吃的研发尤为精湛，他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统佳肴，而且在烹饪技艺上能够不断创新，勇于创制新品种；
香山饭店是谁投资的？
香山饭店是由国际著名美籍华裔建筑设计师贝聿铭先生主持设计的一座融中国古典建筑艺术，园林艺术，环境艺术为一体的四星级酒店。饭店位于北京西山风景区的香山公园内，坐拥自然美景，四时景色各异：依傍皇家古迹，人文积淀厚重；此地水清气新，为休闲旅游有氧健身的佳境。饭店周边路网交通发达，五环擦肩而过，由市中心驾车顷刻而至。
中国第一家外资饭店是哪家？
建国饭店是中美合资建造的中国第一家中外合资饭店。建国饭店于1980年6月27日开工建设，1982年3月 29日正式营业，位于北京建国门豫王坟，占地1．7万多平方米，建筑面积3万平方米，有客房528间，800多个床位，客房内有单独的卫生间，有空调、按钮式自动电话、彩色电视机、电冰箱和烟感报警器等现代化设备，饭店内还设有餐厅、宴会厅、会议室、咖啡室、酒吧间、娱乐室、商店、花园、游泳池等。店内还备有出租汽车和外币兑换的办事机构。
建国饭店是由中国国际旅行社北京分社和美籍华人陈宜远为代表的香港中美旅馆发展有限公司合资经营的，共投资2200万美元，中方占51％，外方占49％，合作期为10年。1990年8月29日，双方举行了延长合资期限的签字仪式，把合作期由10年延长为16年。1991年8月29日，北京建国饭店提前3个月还清香港上海汇丰银行的全部投资贷款2160万美元。